Ga terug
–+ servings
Frisse wortel salade met een Oosterse dressing van sesamolie, rijstazijn, maple syrup en sojasaus, gegarneerd met koriander en sesamzaadjes. Een gezonde, knapperige salade die perfect past bij een BBQ of als lichte lunch. Tiktok viral recept

Wortel salade met Oosterse dressing

Makkelijk recept voor wortel salade met dressing van sesamolie, rijstazijn, maple syrup, sojasaus en citroensap.
Print Pinterest Facebook
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Bijgerecht
Nederlands
BBQ recepten, Groenten, Salade recepten
Porties: 4

Nodig

  • Mandoline (of kaaschaaf / dunschiller)
  • Schaaltje

Ingrediënten

  • 1 bos wortelen (500 - 750 gram)
  • 2 tl sesamolie
  • 1 tl rijstazijn
  • 1 tl maple syrup
  • 1 tl sojasaus
  • ½ citroen
  • 2 tl sesamzaadjes (wit en/of zwart)
  • 3 takjes verse koriander

Bereiden

  • Deze wortel salade is ontzettend makkelijk klaar te maken. Schrap de wortels en snij de uiteinden eraf. Wees nu creatief... Maak bijvoorbeeld met een mandoline of dunschiller mooie lange slierten van de wortels en snij de stukjes die je overhoudt in fijne reepjes of blokjes.
  • Maak de Oosterse dressing klaar door de sesamolie te mengen met de rijstazijn, maple syrup, sojasaus en het sap van ½ citroen.
  • Doe de wortels in een schaal en schenk hier de dressing bij. Hussel goed door elkaar en bestrooi met de sesamzaadjes en blaadjes verse koriander.
Calorieën: 78kcal | Koolhydraten: 17g | Eiwit: 1g | Vet: 1g | Verzadigd vet: 0.2g | Vezels: 6g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl