Porties: 4
Nodig
- Keukenmachine (of handmixer)
- 4 kleine glaasjes
Ingrediënten
- 250 ml Griekse yoghurt
- 250 ml slagroom
- 1 el poedersuiker
- 12 speculaasjes
- 2 mandarijntjes
Bereiden
- Doe de slagroom met 1 el poedersuiker in de mengkom van de keukenmachine. Klop de slagroom stijf met de garde van de keukenmachine, of gebruik een handmixer als je geen keukenmachine hebt.
- Zorg ervoor dat de slagroom goed stevig is en voeg dan de yoghurt toe. Spatel deze eerst door de slagroom heen en gebruik dan de garde of mixer nog een keer om alles flink op te kloppen. Zet het yoghurt slagroom mengsel even 30 minuten in de koelkast om verder op te stijven.
- Verkruimel de speculaasjes. Ga uit van 3 speculaasjes per glaasje. Bestrooi de bodem van de glaasjes met een laag speculaaskruimels. Schep dan wat van de yoghurt met slagroom over de speculaas en maak een nieuwe laag met speculaaskruimels. Maak de yoghurt tiramisu met speculaas af door nog een laag yoghurt-slagroom toe te voegen. En daarna de laatste speculaaskruimels te verdelen over de glaasjes.
- Pel de mandarijntjes en haal de witte velletjes er vanaf. Verdeel de partjes mandarijn over de tiramisu en geniet ervan!
Calorieën: 179kcal | Koolhydraten: 25g | Eiwit: 7g | Vet: 6g | Verzadigd vet: 3g | Vezels: 1g
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Lees meer: disclaimer Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl