Kluts de eieren in een schaaltje en verwarm wat olie in de pan. Schenk de eieren in de pan en laat de omelet zachtjes gaar worden. Het vuur hoeft dus niet te hoog!
Was de aardbeien en snij er dunne plakjes van.
Meng de kwark met bijvoorbeeld wat kaneel, vanillepoeder, kokosrasp of verse fijngesneden muntblaadjes.
Wanneer de ontbijtwrap van ei klaar is, laat je deze heel even afkoelen om daarna in te smeren met de kwark en te beleggen met de aardbeien. Rol voorzichtig op en geniet ervan! Ben je op zoek naar meer tips om te ontbijten zonder brood? Ik zette ze allemaal voor je op een rijtje!