Ga terug
+ servings
Ontdek deze heerlijke havermout muffins met cranberry: een gezond en lekker tussendoortje om van te genieten!

Havermout muffins met cranberry's

Makkelijk recept voor havermout muffins met een herfsttintje, met cranberry, aardbeien, rijpe banaan en ei.
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Ontbijt, Taart en cake
Nederlands
Bak recepten, Havermout
Porties: 10

Nodig

Ingrediënten

  • 125 gram havermout
  • 1 banaan
  • 2 eieren
  • 150 ml plantaardige melk
  • 1 tl bakpoeder
  • 5 aardbeien
  • 50 gram cranberry (gedroogd)
  • 1 tl kaneel
  • snuf zout

Bereiden

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Meng in de keukenmachine de haver met de banaan, eieren, bakpoeder en melk. Voeg de kaneel en een snufje zout  toe. Voeg daarna de aardbeitjes en cranberries toe en laat nog even kort draaien (tenzij je hele kleine stukjes fruit wilt, dan langer!).
  • Leg de muffinpapiertjes in de muffinvorm en vul de papiertjes met het beslag. Niet te vol, tot ongeveer ⅔ e, want ze gaan nog groter worden in de oven.
  • Zet ongeveer 30 minuten in de oven en prik er dan even in met een satéprikker > is het stokje droog, dan is zijn de havermout muffins klaar! Eet smakelijk!
Calorieën: 39kcal | Koolhydraten: 5g | Eiwit: 2g | Vet: 1g | Verzadigd vet: 0.3g | Vezels: 1g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl