Ga terug
–+ servings
Griekse citroen aardappels, een heerlijk bijgerecht van krokante aardappels boordevol smaak! Deze zomer duik ik in de Griekse keuken, een heerlijke Mediterrane keuken boordevol pure smaken en de lekkerste gerechten waar ik heel graag mee aan de slag wilde gaan. Dit recept voor citroen aardappeltjes is een traditioneel bijgerecht en zo ontzettend lekker!

Griekse citroen aardappels

Makkelijk recept voor Griekse krokante aardappeltjes uit de oven met citroen, knoflook, tijm en oregano.
Print Pinterest Facebook
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 50 minuten
Totale tijd: 1 uur
Bijgerecht
Grieks
Bijgerechten recepten
Porties: 4

Nodig

Ingrediënten

  • 1 kilo aardappelen (vastkokend)
  • 150 ml bouillon
  • 50 ml olijfolie
  • 1 citroen
  • 1 el mosterd
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl oregano
  • 1 tl tijm
  • peper
  • zout

Bereiden

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Schil de aardappelen en snij hier blokjes van van ongeveer 2 x 2 cm.
  • Maak de bouillon klaar en schenk deze samen met de olie in een schaal.
  • Pers 1 citroen uit boven de schaal en voeg hier de mosterd, oregano en tijm aan toe. Voeg ook een snuf peper en zout toe. Roer goed door.
  • Doe de aardappelen in de schaal en schep goed door het olie - kruiden mengsel.
  • Schep daarna de aardappelen over in de braadslede en schenk het vocht over de aardappel blokjes.
  • Dek de braadslede af met een stuk aluminiumfolie en schuif voor 20 minuten de warme oven in.
  • Haal de braadslede uit de oven, verwijder het folie en bak dan de aardappelen in zo'n 35 - 40 minuten goudbruin in de oven.
Calorieën: 113kcal | Koolhydraten: 3g | Eiwit: 1g | Vet: 12g | Verzadigd vet: 2g | Vezels: 1g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl