Boekweitwrap met makreel en groene pesto

Makkelijk recept om zelf boekweit wrap te maken, met verse groene pesto en makreel.

Print Pinterest

Voorbereidingstijd: 5

Bereidingstijd: 5

Totale tijd: 10

Lunch

Nederlands

Lunch recepten, Wraps

Porties:

Doe het boekweitmeel met de melk in de mengkom en breek de eitjes boven de kom. Voeg een snuf zout toe en kluts met een garde tot een glad beslag.
Verwarm wat olie of boter in de koekenpan en laat ongeveer de helft van het beslag in de pan lopen. Bak de boekweitwrap goudbruin en keer deze dan om, bak ook de andere kant mooi bruin. Herhaal met de rest van het beslag.
Pluis in de tussentijd de makreel schoon, verwijder de graatjes en meng met een beetje citroensap. Besmeer de wraps met de groene pesto, leg er vervolgens een flinke hand spinazie op en verdeel de makreel over de wraps.

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl