Weekmenu makkelijke maaltijden #38 – 2024 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik zit er weer vol in hoor…. De weken zijn lekker gevuld en nou had ik daar zelf ook een bijdrage in door me last minute aan te melden voor een opleiding. Ontzettend interessant, het gaat over wat de invloed is van voeding op de hormonen in ons lichaam en hoe we met voeding weer kunnen zorgen voor balans in ons lijf. Ook dook ik deze week met Renske de keuken in voor een kookdag, het was een gevulde week!
Dan ben ik maar weer wat blij met mijn weekmenu met makkelijke maaltijden. Dus net als elke week, zet ik ook vandaag weer een planning voor je klaar. We blijven nog een beetje hangen in de nazomer recepten en nemen ook al een stapje richting de herfst. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #38 – 2024
Maandag
Plaattaart met courgette en feta, dit is een heerlijk recept voor een gezonde vegetarische plaattaart met lekker veel groenten, frisse roomkaas en licht zoute feta. Echt een zonnetje op je bord en een feestje om als lichte avondmaaltijd op tafel te zetten.
>> Recept: Plaattaart met courgette en feta <<
Dinsdag
De allermakkelijkste maaltijden ontstaan bij mij vaak uit restjes. Met een aantal restjes zette ik ooit eens deze broccoli zoete aardappel schotel met kip in elkaar, en we hebben werkelijk zitten smullen! Tijd om dit recept eens in de herhaling te gooien!
>> Recept: Broccoli zoete aardappel schotel met kip <<
Woensdag
Snel en makkelijk, daar hou ik van als het op koken en recepten aankomt. Wanneer aan het eind van de dag de maaltijd op tafel moet komen, heb ik ook niet altijd veel zin om lang achter het fornuis te staan. Deze pittige varkenshaas met spinazie en prei is dan ideaal. Serveer met noedels of rijst.
>> Recept: Pittige varkenshaas met spinazie en prei <<
Donderdag
Bifteki, oftewel Griekse hamburgers! Bifteki is een traditioneel Grieks gehaktgerecht met kenmerkende Griekse smaken. Met dit recept waan je je zo in Griekenland, maar dan aan jouw eigen eettafel. Serveer met gebakken citroen aardappeltjes en een Griekse salade.
>> Recept: Bifteki <<
Vrijdag
Friday night, fastfood night! Oh ja, ik hou ervan, snacks om het weekend in te luiden. Natuurlijk haal ik wel eens patat of bestellen we pizza, maar ook zelf wat lekkers klaar maken is genieten. Wat dacht je van deze loaded fries met pulled chicken?
>> Recept: Loaded fries met pulled chicken <<
Zaterdag
Tonijnsalade, een frisse en klassieke salade voor op een broodje of op een toastje. Nu het weekend voor de deur staat, duik ik graag de keuken in voor deze gezonde, snelle salade met als basis tonijn uit blik. Ik heb eigenlijk standaard een blikje tonijn in mijn voorraadkast en met nog wat lekkere smaakmakers serveer je zo dit frisse tonijnslaatje
>> Recept: Tonijnsalade <<
Zondag
Cottage cheese pannenkoeken, heerlijk luchtige, eiwitrijke pannenkoeken die perfect zijn voor het ontbijt, als gezond tussendoortje of zelfs als lichte lunch. Deze fluffy cottage cheese pannenkoeken worden ongetwijfeld je nieuwe favoriet! Ze zijn gemaakt van cottage cheese, havermout en eieren, en afgetopt met heerlijk vers fruit. Klinkt toch als een heerlijk en gezond begin van de dag?
>> Recept: Cottage cheese pannenkoeken <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
