Weekmenu makkelijke maaltijden #277 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Tadaaaa, toen was het ineens zo ver! De zomervakantie is hier begonnen! Oh wat waren de laatste weken nog hectisch en vol… is dat bij jou ook altijd zo? Er werden hier 2 verjaardagen gevierd, de afsluiting van het schooljaar inclusief nog een verjaardag van de juf, een brugklasser die het eerste jaar middelbare school erop heeft zitten…. Wat een mooie fijne weken! En toch ben ik blij dat het tempo nu wat lager mag….
Ook in de zomervakantie blijven de weekmenu’s met makkelijke maaltijden online komen. Ik heb wel besloten een kleine blogpauze in te lassen en de komende weken komen er geen nieuwe recepten online. Dat heeft ook te maken met de overstap naar de nieuwe website in september… Het wordt dus wat rustiger hier, ik ga lekker vakantie vieren en genieten van de zon! Schrijf je weer mee met de weekplanning? Deze week gaan we onder andere voor een salade Caprese, een taco salade met gehakt en tiramisu… Yes!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #277
Maandag
Zeg je zomer, zeg je Italiaanse zomer, dan zeg je uiteraard ook insalata Caprese! Je kent dit gerecht vast, maar hoe zet je nu een traditioneel recept op tafel, zoals de Italianen dit ook eten! Ik ga het je vertellen! Deze klassieke salade Caprese is een heerlijke lichte avondmaaltijd, lekker met verse ciabatta!
>> Recept: Salade Caprese <<
Dinsdag
Eigenlijk is er niet heel veel nodig om van een pasta een goede maaltijd te maken. Wat pesto erdoor en pronto. Ik maak graag deze pasta pesto met rucola en gegrilde kip. Super makkelijk voor doordeweeks maar ook op vakantie is dit eenvoudig klaar te maken.
>> Recept: Pasta pesto met gegrilde kip <<
Woensdag
Laten we hopen op een mooie zomer waarop we lekker veel buiten kunnen eten! De bbq aan en dan leggen we de aardappels tussen de kooltjes, om zo deze heerlijke gepofte aardappels met kwark en spek klaar te maken. Serveer met zelfgemaakte kipsaté en een frisse salade!
>> Recept: Gepofte aardappels met kwark en spek <<
Donderdag
Op zonnige dagen vind ik het ideaal om als avondeten een maaltijdsalade klaar te maken. En met dat idee in mijn achterhoofd bedacht ik deze taco salade met gehakt, mais en zwarte bonen. Een van onze favoriete makkelijke Mexicaanse gerechten, maar dan ge-salade-ficeerd. Handig toch!
>> Recept: Taco salade met gehakt <<
Vrijdag
Dit jaar reizen we niet af naar mijn geliefde Italië en om mijn favoriete vakantieland toch een beetje te ervaren, maak ik graag een Italiaanse plaattaart klaar. Lekker met pesto, buffel mozzarella en prosciutto. Ideaal als makkelijke maaltijd op de vrijdagavond. Of als lekker borrelhapje voor in het weekend!
>> Recept: Italiaanse plaattaart <<
Zaterdag
Prosciutto e melone, een klassieke combinatie. Heerlijk als de meloen op z’n zoetst is en dan met het zoutige van de Italiaanse ham erbij. Wat nog lekkerder is, is om er een salade van te maken. Deze salade met meloen, ham en mozzarella roept gewoon zomer!
>> Recept: Salade met meloen, ham en mozzarella <<
Zondag
Tiramisu. Tira mi su, letterlijk vertaald betekent dit trek me omhoog, maak me blij. Nou, ik kan je een ding vertellen, van deze tiramisu met zomerfruit word je echt intens gelukkig!! Varieer lekker met het fruit dat op dit moment verkrijgbaar is en verwen jezelf met dit heerlijke toetje!
>> Recept: Tiramisu met zomerfruit <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest
