Weekmenu makkelijke maaltijden #272 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Oeh, spannende en drukke weken. Daarom val ik maar gelijk binnen met een kleine dienstmededeling…. Zoals je misschien hebt gehoord, ben ik achter de schermen druk bezig met een nieuwe website. En die wil ik heel graag in september toch echt eindelijk gaan lanceren, want dan bestaat Mind Your Feed gewoon al 10 jaar! Dat lijkt me een mooi moment om een splinternieuwe website met je te delen en daar ga ik de komende weken dus echt al mijn focus op leggen. Dat houdt wel in dat er iets minder nieuwe recepten gaan verschijnen de komende weken. Maar met inmiddels genoeg lekkers in het grote recepten archief hoef je niet stil te zitten.
De weekmenu’s blijven wel gewoon elk weekend verschijnen en in mijn nieuwsbrief zal ik je volop inspireren met gerechten die bij het seizoen passen. Schrijf je deze week ook weer mee? Ik heb onder andere een heerlijke Mexicaanse taco salade met gehakt op de weekplanning gezet. Ook een makkelijk wereldgerecht zonder pakjes of zakjes en een heerlijke romige risotto met asperges en gerookte zalm. Laat het mooie weer maar komen met deze zonnige recepten!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #272
Maandag
Aardappelen eten we normaal gesproken als de A in AGV, de aardappelen bij groenten en vlees. Maar wist je dat je met aardappelen en prei en hele lekkere soep klaar maakt? In dit recept voor vegetarische aardappel prei soep laat ik je zien hoe ontzettend makkelijk dat is.
>> Recept: Aardappel preisoep <<
Dinsdag
Op zonnige dagen vind ik het ideaal om als avondeten een maaltijdsalade klaar te maken. En met dat idee in mijn achterhoofd bedacht ik deze taco salade met gehakt, mais en zwarte bonen. Een van onze favoriete makkelijke gerechten, maar dan ge-salade-ficeerd. Handig toch!
>> Recept: Taco salade met gehakt <<
Woensdag
De Wereldgerechten, wie is er niet groot mee geworden…. Tegenwoordig haal ik die zakjes eigenlijk niet meer in huis en zeker bijvoorbeeld een gerecht als kip cashew met rijst en gegrilde paksoi kun je echt heel goed zelf klaar maken!
>> Recept: Kip cashew met gegrilde paksoi <<
Donderdag
Een Italiaanse aardappelsalade, met heerlijke frisse yoghurt dressing en kappertjes. Perfect als bijgerecht op een zomeravond, wanneer we lekker de bbq aansteken en uitgebreid buiten eten. Ik heb al helemaal zin in een lange zomer en ik ga de komende weken ook volop zomerse recepten met je delen. Serveer bij deze aardappelsalade de Italiaanse kip spiesjes met pestomayonaise.
>> Recept: Italiaanse aardappelsalade <<
Vrijdag
Het aspergeseizoen, dit moment is hét moment om te genieten van verse asperges. En wat is er nu lekkerder dan een romige risotto met knapperige asperges en smaakvolle gerookte zalm? Oh ik ben al dol op een goede risotto, maar met verse asperges en zalm voeg ik daar 2 van mijn favoriete ingrediënten aan toe. Dat is helemaal een recept om het weekend in te luiden.
>> Recept: Risotto met knapperige asperges <<
Zaterdag
Flammkuchen met spek en ui, jawel, hét klassieke flammkuchen recept! Heerlijk knapperig deeg, rijkelijk besmeerd met een laag crème fraîche en roomkaas, krokant gebakken spekjes en lichtzoete uien ringen…. Een heerlijk hapje voor bij de borrel vanmiddag!
>> Recept: Flammkuchen met spek en ui <<
Zondag
Ontbijten met taart?! Wat een feestje is dat! Wat mij betreft kan dat gewoon hoor… Zeker met dit recept voor een heerlijke aardbeien kwarktaart met havermout bodem en vers fruit. Kijk dan toch wat een heerlijk zomers plaatje, ik word hier spontaan heel vrolijk van en de zon gaat direct schijnen.
>> Recept: Havermout kwarktaart met aardbeien <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest
