Weekmenu makkelijke maaltijden #27 – 2024 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
In onze regio zijn we nu heel hard aan het aftellen richting de zomervakantie. Sterker nog, mijn oudste dochter is al klaar met school en geniet na haar laatste toetsweek lekker van het rustig aan doen. De jongste zit in groep 8 en heeft dus ook nog maar een paar dagen school. Er lijkt dus rust te komen in deze hectische weken, wat heerlijk!..
Nu de vakantie voor de deur staat, blijf ik gewoon doorgaan met het weekmenu. Ik vind het namelijk maar wat fijn als ik in deze weken niet dagelijks naar de supermarkt hoef te gaan om te bedenken wat we gaan eten. Ook deze week zet ik een planning voor je klaar, met lekkere makkelijke maaltijden die ook passen bij het mooie weer. Laat je weer inspireren en schrijf ook gerust weer mee!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #27 – 2024
Maandag
Plaattaart met courgette en feta, dit is een heerlijk recept voor een gezonde vegetarische plaattaart met lekker veel groenten, frisse roomkaas en licht zoute feta. Echt een zonnetje op je bord en een feestje om als lichte avondmaaltijd op tafel te zetten.
>> Recept: Plaattaart met courgette en feta <<
Dinsdag
Op zonnige dagen vind ik het ideaal om als avondeten een maaltijdsalade klaar te maken. En met dat idee in mijn achterhoofd bedacht ik deze taco salade met gehakt, mais en zwarte bonen. Een van onze favoriete makkelijke Mexicaanse gerechten, maar dan ge-salade-ficeerd. Handig toch!
>> Recept: Taco salade met gehakt <<
Woensdag
Bij stoofgerechten denk je misschien aan herfstig comfortfood. En deze kip Cacciatore is ook zéker comfortfood, maar lekker fris en licht door de tomatensaus. Deze stoofschotel eet je met een bordje pasta of Italiaanse geroosterde aardappeltjes. Rood wijntje erbij en je waant je zo in Italië!
>> Recept: Kip Cacciatore <<
Donderdag
Dit recept voor tagliatelle met tomatensaus en gehaktballetjes is echt al meerdere keren mijn lifesaver geweest. Als ik het echt niet weet, is dit recept altijd goed! En het fijne is, het staat binnen mum van tijd op tafel! En ook fijn, de meiden smullen ervan!
>> Recept: Tagliatelle met tomatensaus en gehaktballetjes <<
Vrijdag
Souvlaki, oftewel gegrilde spiesen. Deze zomer duik ik in de Griekse keuken, een heerlijke Mediterrane keuken boordevol pure smaken en de lekkerste gerechten waar ik heel graag mee aan de slag wilde gaan. Zet deze souvlaki op tafel met platbrood, een Griekse salade en zelfgemaakte tzatziki en het weekend kan beginnen!
>> Recept: Souvlaki <<
Zaterdag
Of je deze Caesar salade nu als luxe lunch op tafel zet of als lichte avondmaaltijd, dat kan natuurlijk allebei. Deze klassieke salade heb ik uiteraard weer een eigen twist te geven door de kip te marineren in Italiaanse smaakmakers en krokant te bakken. Geeft net even die finishing touch aan dit verder heerlijke makkelijke recept!
>> Recept: Caesar salade <<
Zondag
Tiramisu. Tira mi su, letterlijk vertaald betekent dit trek me omhoog, maak me blij. Nou, ik kan je een ding vertellen, van deze tiramisu met zomerfruit word je echt intens gelukkig!! Varieer lekker met het fruit dat op dit moment verkrijgbaar is en verwen jezelf met dit heerlijke toetje!
>> Recept: Tiramisu met zomerfruit <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu met makkelijke maaltijden? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht.
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest
