Weekmenu makkelijke maaltijden #266 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Pasen staat voor de deur en de komende dagen maken we tijd voor de lieve mensen om ons heen en schuiven we met z’n allen aan lange goedgevulde tafels met allerlei lekkere gerechten voor de Paasbrunch. Ik vind deze feestdagen altijd zo gezellig, laten we ook vooral hopen dat het mooi weer wordt zodat het eieren zoeken nóg leuker wordt! Na Pasen gaan we al langzaam aftellen richting de vakantie en omdat de weken zich altijd weer snel genoeg vullen, zet ik ook deze week weer een weekmenu klaar.
Op drukke doordeweekse dagen wil ik niet teveel nadenken over wat er op tafel gaat komen. Ik ga dan ook altijd op zaterdag even zitten om een eetplanning voor de hele week te maken…. Zo ook deze week en ik heb wat makkelijke en lichte gerechten op het menu gezet. Wat dacht je van Thaise kip Siam, maar dan zonder pakjes of zakjes. Een Italiaanse traybake met groenten en worstjes uit de oven. En een heerlijke quiche met witte asperges en zalm, het seizoen is tenslotte weer begonnen. Pak je pen en papier en schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #266
Maandag
Maandag, vandaag is het Tweede Paasdag en schuiven wij aan voor een uitgebreid ontbijt met lieve familie. Natuurlijk is er allerlei lekkers in de winkel te krijgen om mee te brengen, maar het allerleukste blijft toch zelf de keuken in duiken. Ik maak graag deze mini paasstolletjes met amandelspijs klaar. Zo lekker!
>> Recept: Paasstolletjes met amandelspijs <<
Dinsdag
Kip Siam. Dat kwam vroeger uit een pakje… .Oh, oh, wat waren die Wereldgerechten ooit een uitkomst zeg! Alleen nog verse groenten erbij en klaar was je. Een van mijn favorieten was de Thaise kip Siam. Die maak ik tegenwoordig net zo makkelijk klaar zonder pakjes en zakjes en dat is toch wel veel lekkerder!…
>> Recept: Thaise kip Siam met rijst <<
Woensdag
Pasta met tomatensaus en gehakt. Dit is dé klassieker. Mijn lifesaver durf ik ook wel te zeggen. Dit is wat er op tafel komt als ik echt even geen inspiratie heb. Of als er super snel nog een maaltijd in elkaar geflanst moet worden. En pluspunt… de kids zijn er gek op!
>> Recept: Pasta met tomatensaus en gehakt <<
Donderdag
Makkelijke maaltijden, daar hou ik van op drukke doordeweekse dagen. En hoewel je voor deze Italiaanse groenten met worstjes wel even de tijd nodig hebt om alles te snijden en uit te spreiden op de bakplaat, doet uiteindelijk de oven het meeste werk voor je. Ideaal toch!
>> Recept: Italiaanse groenten met worstjes uit de oven <<
Vrijdag
Quiche met witte asperges en zalm…. Yes, ze zijn er weer! Er zijn van die momenten in het jaar waar ik enorm naar uit kan kijken. Zoals het aanbreken van het aspergeseizoen. Ik hou ervan om ze op de klassieke manier met aardappeltjes en zalm te eten, maar deze quiche is ook echt te gek!
>> Recept: Quiche met witte asperges en zalm <<
Zaterdag
Flammkuchen met spek en ui, jawel, hét klassieke flammkuchen recept! Heerlijk knapperig deeg, rijkelijk besmeerd met een laag crème fraîche en roomkaas, krokant gebakken spekjes en lichtzoete uien ringen…. Een heerlijk hapje voor bij de borrel vanmiddag!
>> Recept: Flammkuchen met spek en ui <<
Zondag
Zondag is bakdag…. Mijn meiden vinden het maar wat leuk om de keuken in te duiken en iets lekkers klaar te maken. Het maakt vaak niet eens zoveel uit wat, de ingrediënten die in huis zijn bepalen wat er gemaakt wordt. Voor deze havermout koekjes met pindakaas en chocola heb ik standaard alles in huis en ze zijn zó lekker!
>> Recept: Havermout koekjes met pindakaas en chocola <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest
