Weekmenu makkelijke maaltijden #263 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Oeh, voelde je dat ook…. het voorjaar kwam afgelopen week even aankloppen! Wat een heerlijk zonnetje hadden we deze dagen, ik werd er helemaal vrolijk van! Om eerlijk te zijn zie ik echt wel uit naar de lente, naar lekker naar buiten toe, naar langere dagen – gelukkig lukt dat al aardig – en naar nieuwe seizoensgroenten op mijn bord. Ook staan de Paasdagen al bijna voor de deur, tijd voor nieuwe energie dus.
Natuurlijk zijn ook deze weken weer druk gevuld en het weekmenu biedt dan weer uitkomst. Ik heb weer wat lekkere recepten voor je bij elkaar gezocht, makkelijke maaltijden voor drukke dagen. Wat dacht je deze week van een makkelijke tortellini ovenschotel met spinazie? De favoriet van mijn meiden, Mexicaanse burrito’s met gehakt? Een snelle broccolistamppot met pesto. En natuurlijk heb ik wat lekkere makkelijke weekend recepten voor je klaar gezet. Schrijf je weer mee?!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #263
Maandag
Tortellini ovenschotel met spinazie, romige bechamelsaus en lekker veel Italiaanse kaas….. Tortellini zijn gevulde pasta vormpjes, die geven dus nog meer smaak aan dit recept voor pasta uit de oven. Een geweldig lekker recept voor de vegetarische maandag en eigenlijk ook ideaal voor alle andere drukke dagen!
>> Recept: Tortellini ovenschotel met spinazie <<
Dinsdag
Maaltijdsoepen. Heerlijk vind ik ze… ik vul mijn maaltijdsoepen vaak zo goed dat je bijna mes en vork nodig hebt… Deze keer een Italiaanse groentesoep, met pasta en uiteraard lekker veel groenten. Je zou er nog brood bij kunnen eten, maar eigenlijk doe ik dat meestal niet.
>> Recept: Italiaanse minestronesoep <<
Woensdag
Absolute favoriet bij het hele gezin en daarom mogen deze Mexicaanse burrito’s met gehakt in deze drukke weken niet ontbreken. Serveer met frisse salade, een tomatensalsa en natuurlijk geraspte cheddar!
>> Recept: Mexicaanse burrito’s <<
Donderdag
Stamppotjes, je zou zeggen dat het echte winterkost is, maar ik stamp het hele jaar door hoor! Er zijn genoeg groenten die in het voorjaar volop verkrijgbaar zijn en die super goed smaken met romige aardappels. Wat dacht je van deze broccoli stamppot met pesto en Parmezaan?
>> Recept: Broccoli stamppot met pesto <<
Vrijdag
Het weekend luiden we in met een makkelijkere maaltijd dan op andere dagen. Voor de vrijdagavond kies ik namelijk regelmatig voor een maaltijd met brood. Wel met iets lekkers! Deze week gaan we voor de BBQ pulled chicken, smullen maar!
>> Recept: BBQ Pulled chicken <<
Zaterdag
Hartige scones met Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden. Een heerlijke hartige variatie op de klassieke scones waar je een beetje clotted cream en jam bij serveert. Je kent ze vast wel, deze zoete broodjes horen eigenlijk wel een beetje bij Pasen. Maar ik gaf ze een twist en eigenlijk vind ik deze hartige scones nog veel lekkerder! Lekker om alvast eens te proberen, de Paasdagen komen er al aan!
>> Recept: Hartige scones met Parmezaanse kaas <<
Zondag
Zondagochtend… ontbijt ochtend! Heb je deze gebakken havermout met blauwe bessen en banaan al voorbij zien komen?! Ik vind dit een geweldig zondags verwenontbijt waar ik heel graag mijn bed voor uit kom. Verse koffie erbij en rustig opstarten!
>> Recept: Gebakken havermout met blauwe bessen <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
