Weekmenu makkelijke maaltijden #262 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Het is weer tijd voor een nieuw weekmenu! We hebben een heerlijke week voorjaarsvakantie in de sneeuw achter de rug en afgelopen week stond in het teken van weer opstarten. Voor de meiden weer opstarten op school, voor mij vooral weer opstarten voor het werk en oh ja, dat huishuiden dat nooit lijkt te eindigen. Tussen al mijn planningen en vakantiewasjes, was ik dus maar wat blij met mijn weekmenu!
We gaan er na de vakantie gewoon weer mee verder, een planning maken voor de aankomende eetweek. Laat je ook deze week weer volop inspireren, want er staat weer heel wat lekkers op het menu. Wat dacht je van een vegetarische gnocchi ovenschotel? Of een stevige Italiaanse maaltijdsoep? Omdat het nog wat winters blijft, zet ik op woensdag toch mijn favoriete stoofvlees recept nog een keer op tafel. En het weekend luiden we in met makkelijke enchilada’s met kip. Schrijf je weer met me mee?
Weekmenu makkelijke maaltijden
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #262
Maandag
Gnocchi ovenschotel met spinazie, mozzarella en Parmezaanse kaas. Een ultiem comfort food recept uit de oven… Van deze makkelijke ovenschotel met pasta ga je op deze vegetarische maandag heel gelukkig worden, geloof mij maar!
>> Recept: Gnocchi ovenschotel met spinazie <<
Dinsdag
Deze traditionele Italiaanse maaltijdsoep is stevig en verwarmend en daar kun je op koude winterse dagen natuurlijk geen genoeg van krijgen. Met dit recept zet je een grote pan gevulde maaltijdsoep op tafel, je waant je zo even in de Italiaanse bergen.
>> Recept: Italiaanse maaltijdsoep met pasta <<
Woensdag
Als ik ergens echt heel gelukkig van word…. dan is het een grote pan met zachtjes sudderend Vietnamees stoofvlees op het vuur! Heerlijk, die geuren die zich door het huis verspreiden en de warmte die daar met mee komt. Nu de lente nog niet doorbreekt, zet ik dit toch nog graag op tafel! Lekker met gebakken rijst!
>> Recept: Vietnamees stoofvlees <<
Donderdag
Deze quiche met gehakt en prei is echt ideaal voor drukke doordeweekse dagen! Een hartige taart is eigenlijk sowieso al een hele maaltijd, compleet door de groenten, het bladerdeeg en gehakt, en bij dit recept doet de oven het meeste werk. Lekker met een frisse groene salade on the side.
>> Recept: Quiche met gehakt en prei <<
Vrijdag
Echiladas met kip, kidneybonen, mais, cheddar en natuurlijk een dotje crème fraiche! Begin alvast maar Mexicoooo te zingen en zet de oven vast aan want deze wraps met kip uit de oven, met een heerlijke kruidige Mexicaanse tomatensaus wil je zeker weten proeven!
>> Recept: Enchiladas met kip <<
Zaterdag
We gaan langzaamaan ook al aftellen richting Pasen, de winkels zijn alweer gevuld met chocolade eitjes en ik ga je binnenkort ook volop inspireren voor deze gezellige feestdagen. Of je nou een uitgebreid ontbijt klaar maakt, lekker lang gaat brunchen of alleen een borrel organiseert, deze gevulde eieren met zalm mogen niet ontbreken.
>> Recept: Gevulde eieren met gerookte zalm <<
Zondag
Oeh la la, zeg maar zondagochtend, dan krijg je dat ik direct ga denken aan luxe verwenontbijtjes! En dan denk ik ook direct aan deze luxe gevulde croissant wafeltjes met roerei, bacon en avocado. Wat een feestje op het bord!
>> Recept: Croissant wafels met roerei, bacon en avocado <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
