Weekmenu makkelijke maaltijden #248 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Nog maar 35 dagen en dan is het Kerst, de dagen en weken vliegen hier werkelijk waar voorbij. Standaard zo aan het einde van het jaar lijkt alles samen te komen en hebben we heel veel gezelligheid en drukte aan de hand. Zo vieren we morgen de verjaardag van mijn oudste dochter – ik deel haar favoriete verjaardagstaart recept met je! – en gaan we dus via Sint al naar de Kerst toe. Niet normaal toch weer! Zo leuk en zo gezellig, ik geniet volop van deze dagen!
Tussen alle bedrijven door zetten we deze dagen natuurlijk nog wel een makkelijke en gezonde maaltijd op tafel! Deze week heb ik dus weer een makkelijk weekmenu klaar gezet, met onder andere een luxe vegetarische risotto met truffel. Ook ga ik weer voor comfort food, wat dacht je van een grote pan Bolognesesaus en een Thaise curry met kip. Voor het weekend zet ik stoofvlees op en ga ik alvast aan de slag met lekkere hapjes voor 5 december. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #248
Maandag
We gaan richting het einde van het jaar en dat betekent dat ik binnenkort weer heel wat feestelijke recepten met je ga delen… En dat we richting de feestdagen gaan, vind ik ook een erg goede reden om op gewone doordeweekse dagen af en toe eens lekker uit te pakken. Zoals met deze truffel risotto bijvoorbeeld, echt een verwen gerecht!
>> Recept Truffel risotto met gemengde paddenstoelen <<
Dinsdag
Zo koud is het gelukkig nog niet maar ik vind dat het ook wel weer tijd wordt voor oer-Hollandse erwtensoep! Uiteraard zelf gemaakt en met dit recept maak je echt de allerlekkerste snert klaar. Nog lekkerder is het als je al tijd hebt om een grote pan Erwtensoep met worst van tevoren klaar te maken! Roggebroodje met spek erbij en smullen maar!
>> Recept Erwtensoep met worst <<
Woensdag
Een van mijn allermakkelijkste altijd goed recepten is pasta met rode saus. Dit eten we zo regelmatig en het verveelt eigenlijk nooit. Ik maak eens in de zoveel weken een grote pan Bolognesesaus klaar, daar eten we van en ik vries gelijk wat porties saus in, altijd handig!
>> Recept Bolognesesaus <<
Donderdag
De herfst, dan denk ik direct aan comfort food recepten. En bij comfort food recepten gaat mijn hart sneller kloppen van heerlijke geuren in huis wanneer je deze Thaise curry met kip en doperwten op zet. Serveer de curry met rijst of met zelfgebakken naan brood.
>> Recept Thaise curry met kip <<
Vrijdag
Een aantal jaar geleden brachten we onze vakantie door in eigen land en waren we een week in Limburg. En daar kwam de inspiratie voor dit heerlijke weekend recept vandaan, een patatje stoofvlees. Of frietje zoals ze in het Zuiden zeggen. Dit Limburgs zuurvlees is perfect om het weekend mee te starten!
>> Recept Patatje stoofvlees <<
Zaterdag
Zoveel borrels en gezelligheid de komende weekenden…. ik word er erg blij van! Zeker als ik wat lekkere hapjes op tafel mag zetten. Deze flammkuchen met gerookte zalm doet het altijd goed bij de borrel, snij in kleine stukjes en smullen maar!
>> Recept Flammkuchen met zalm <<
Zondag
De Sint is weer in het land en dat betekent dat we weer lekker los kunnen gaan met de Sinterklaas recepten. Zowel zoet als hartig, lekker snoepen mag gewoon met deze feestdagen. Ik zet als toetje graag deze luchtige yoghurt tiramisu met speculaas op tafel! Vindt de Sint vast ook een goed idee….
>> Recept Yoghurt tiramisu met speculaas <<
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
