Weekmenu makkelijke maaltijden #219

Weekmenu met makkelijke maaltijden voor de komende week, ik heb weer heerlijke recepten voor je op een rij gezet! Dit weekend vieren we natuurlijk eerst nog Pasen, met goed gevulde tafels met lekkere Paasrecepten, maar volgende week is hier nog weer een gewone week waarin er toch ook weer lekker gegeten mag worden!

En daar help ik je natuurlijk weer graag bij! Ik ben weer in het grote archief met makkelijke recepten gedoken en heb weer een heerlijk lijstje met gezonde maaltijden samengesteld. Met dit lijstje maak ik dan een boodschappenlijst klaar en zo hoef ik niet elke dag te bedenken wat we nu weer gaan eten… Ideaal dus!

Deze week gaan we in het weekmenu met makkelijke maaltijden weer de hele wereld over. Ik hou wel van een beetje variatie op mijn bord en vooral Italiaanse en Oosterse recepten zijn bij mij favoriet. Een makkelijke pasta maaltijd of een bordje met noedels of rijst gaan er altijd wel goed in!

Zo zet ik deze week een makkelijke vegetarische pasta met champignons op tafel, maar neem ik ook de tijd om Daging smoor klaar te maken, een Indonesisch stoofvlees recept. Minstens eens per week maak ik een makkelijke soep klaar en die komt ook deze week weer terug. Kun je wel wat inspiratie gebruiken? Schrijf dan zeker mee!

Weekmenu gezonde recepten

Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk!

Weekmenu makkelijke maaltijden #219

Maandag

Pasta met champignons en spinazie, heerlijk simpel maar hartstikke vol van smaak! Ik maak er een romige saus bij met lekker veel Parmezaanse kaas, ultiem comfort food om de week mee af te trappen!
Klik hier voor het recept voor: Pasta met champignons en spinazie!

Dinsdag

Soep, ik zet het eigenlijk elke week wel een keer op tafel… De ene keer een soep op basis van lekker veel groenten, de andere keer meer een maaltijdsoep zoals deze kerriesoep met rijst en ei. Je zou hier nog een broodje bij kunnen eten, maar dat hoeft eigenlijk niet!
Klik hier voor het recept voor: Kerriesoep met rijst en ei!

Woensdag

Als ik ergens gek op ben, dan is het wel op stoofvlees…. Dat lijkt misschien niet de makkelijkste maaltijd voor doordeweeks, maar juist op woensdagmiddag heb ik tijd om een pannetje stoofvlees uren te laten pruttelen! Deze Oosterse daging smoor serveer ik met een rijstsalade met pindadressing.
Klik hier voor het recept voor: Daging smoor!

Donderdag

Als we het over ultiem comfortfood gaan hebben…. Dan staat dit recept voor kip in Italiaanse roomsaus erg hoog op dat lijstje… Dit is echt zo genieten, zeker met verse pasta erbij en natuurlijk een heerlijk glas witte wijn. Laat de zomer maar komen!
Klik hier voor het recept voor: Kip in Italiaanse roomsaus!

Vrijdag

Friday night, taco night….! En dan een wel hele makkelijke variant, want bij deze taco salade met Mexicaans gehakt gaan alle ingrediënten in een grote schaal. Dit zijn taco’s maar dan nog lekkerder en een perfecte manier om snackend het weekend in te gaan!
Klik hier voor het recept voor: Taco salade!

Zaterdag

We blijven nog een beetje in Mexicaanse sferen voor deze heerlijke lunch op zaterdag. Een broodje Mexican melt, je moet het echt eens geproefd hebben. Gerookte kipfilet, avocado, gesmolten kaas, deze sandwich is echt een feestje!
Klik hier voor het recept voor: Mexican melt sandwich!

Zondag

In het weekend maak ik tijd voor een luxe verwenontbijtje en nu de Hollandse aardbeien weer verkrijgbaar zijn, maak ik daar dit heerlijke ontbijttaartje met yoghurt en aardbeien mee klaar. Het gebeurt me wel eens dat ik iets te enthousiast de zomerkoninginnetjes inkoop, zijn ze dan niet helemaal mooi meer dan kun je ze in dit verwenontbijt altijd kwijt!
Klik hier voor het recept voor: Ontbijttaart met aardbeien!

Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!

Eet smakelijk deze week!

Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.