Weekmenu makkelijke maaltijden #214

Weekmenu, lekkere makkelijke maaltijden voor de komende week. De planning voor volgende week heb ik weer voor je klaar gezet. Allemaal snelle en gezonde recepten, die ook nog eens eenvoudig klaar te maken zijn. Daar hou ik van, doordeweeks heb ik meestal niet heel veel zin om uitgebreid te koken. De gerechten in dit weekmenu zijn absoluut niet ingewikkeld en weer om van te smullen!

Ook afgelopen week bleek het maar weer heel erg handig te zijn om alvast een planning te hebben van de avondmaaltijden. Ook hier lopen de weken soms ineens anders dan je van tevoren bedenkt. Gelukkig lag het lijstje met de boodschappen al klaar en ook komende week ben ik weer voorbereid. Ik heb weer fijne recepten bij elkaar gezocht. Pak je kladblok, een kop koffie en schrijf weer mee!

Deze week starten we uiteraard weer met een vegetarisch recept voor wraps met pulled champignons. Maak ik een makkelijke pittige varkenshaas schotel klaar met spinazie en prei. Uiteraard maak ik nog weer gebruik van mijn oven en schuif ik ovenschotel met kip én met zalm de oven in. Ook is het tijd om alvast vooruit te gaan blikken richting Pasen en maak ik een heerlijke eiersalade klaar.

Pak dus gerust weer een schrijfblok, pen en een kop koffie erbij en schrijf weer mee. Mocht je de eerdere weekmenu’s terug willen zien om inspiratie op te doen? Dat kan, de andere weekmenu’s staan allemaal overzichtelijk bij elkaar!

Weekmenu gezonde recepten

Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk!

Weekmenu makkelijke maaltijden #214

Maandag

Na vorige week een hele week zonder vlees, gaan we hier op de maandag in deze planning gewoon mee verder hoor! Heb je wel eens wraps met pulled champignons gegeten? Dat is me toch een feestje! Je leest in het recept welke paddenstoelen hiervoor het meest geschikt zijn!
Klik hier voor het recept voor: Wraps met pulled champignons!

Dinsdag

Vandaag doen we lekker makkelijk en maken we een supersnelle pittige varkenshaas met spinazie en prei klaar. Spinazie vind ik de ideale groente om wat extra veggies aan de maaltijd toe te voegen. Lekker met noedels of rijst!
Klik hier voor het recept voor: Pittige varkenshaas met spinazie!

Woensdag

In mijn weekmenu ga ik ook deze week weer voor makkelijke recepten die echt binnen een handomdraai op tafel staan. Of waarbij de oven het meeste werk doet, zoals bij deze ovenschotel met kip en broccoli. Zo heb je mooi even je handen vrij. Serveer met pasta of gebakken aardappeltjes.
Klik hier voor het recept voor: Ovenschotel met broccoli en kip!

Donderdag

We maken vandaag in de weekplanning tijd voor een makkelijke maaltijdsoep met Italiaanse touch. Een heerlijke goedgevulde Italiaanse tomatensoep met tortellini. Door gevulde pasta aan de soep toe te voegen krijg je zo’n waanzinnige smaak. Te gek!
Klik hier voor het recept voor: Tomatensoep met tortellini!

Vrijdag

Vrijdag visdag en nog steeds staat dit echt te weinig bij ons op tafel. Daar maak ik vandaag graag een uitzondering van en ik schuif een bakplaat met zalm, krieltjes en haricots verts de oven in. Met nog wat salade en avocado is dit een heerlijke voorjaars- maaltijdsalade!
Klik hier voor het recept voor: Zalm uit de oven met krieltjes en haricots verts!

Zaterdag

Achter de schermen ben ik alweer druk bezig met de recepten voor Pasen. Wat gaan we dit jaar weer voor lekkers op de paastafel zetten? Als je verzoekjes hebt, laat het me zeker weten! Vandaag maak ik weer eens deze eiersalade met truffel en bieslook klaar. Zo lekker!
Klik hier voor het recept voor: Truffel eiersalade!

Zondag

Zondagochtenden zijn voor rustig opstarten, voor langzaam beginnen met eerst een kop koffie en bedenken wat we gaan ontbijten. Als ik het aan mijn meiden vraag, dan weet ik al wat ik voor antwoord ga krijgen. Die willen deze heerlijke fluffy kokospannenkoekjes met blauwe bessen. Dat snap ik heel goed….!
Klik hier voor het recept voor: Kokos pannenkoekjes met blauwe bessen!

Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!

Eet smakelijk deze week!

Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.