Weekmenu makkelijke maaltijden #15 – 2025 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Het is weer zaterdagochtend, dat betekent weer een kakelvers weekmenu. Ik ben zelf nog steeds zo gelukkig met zo’n eetplanning, het geeft houvast in drukke tijden. En dat zijn het hier, wel met heel veel leuke dingen gelukkig! De dagen vliegen echt voorbij en volgende week ben ik ook nog een paar dagen weg, dat betekent vooruit werken en dus genoeg te doen.
Dat weekmenu is inmiddels echt heilig geworden voor me. En ook deze week staat er weer heel wat lekkers op de planning. Makkelijke maaltijden die je zo op tafel zet. Ik ga weer wat frissere gerechten op tafel zetten en alvast wat inspiratie voor Pasen met je delen. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #15 – 2025
Maandag
Paprikasoep, een heerlijke groentesoep met de intense smaak van geroosterde paprika. Met dit makkelijke recept zet je in een handomdraai een makkelijke soep op tafel, lekker als lichte avond maaltijd. Door de paprika’s even te roosteren in de oven, krijgen ze nog meer smaak en dat proef je natuurlijk terug in de soep. Serveer met een broodje en klaar is je makkelijke maandag!
>> Recept: Paprikasoep <<
Dinsdag
Jambalaya met kip en chorizo. Een makkelijk en super smaakvol eenspansgerecht met rijst, kip, chorizo worst, paprika en cajun kruiden. Weer zo’n makkelijke maaltijd voor drukke doordeweekse dagen, daar kun je er niet genoeg van hebben. Het grote voordeel van dit eenvoudige recept is dat je de Jambalaya met kip en chorizo in een en dezelfde hapjespan klaar maakt, dus ook nog eens weinig afwas. Win-win!
>> Recept: Jambalaya met kip en chorizo <<
Woensdag
Ultiem comfortfood op deze doordeweekse woensdag! Pasta is altijd goed, maar pasta uit de oven met spinazie en gehakt is nog beter! De pasta bereid je wel voor in de pan, maar daarna schep je alle ingrediënten over in een ovenschaal en gaat er heerlijk een flinke laag kaas over! Yumm, dit wordt zeker gewaardeerd!
>> Recept: Ovenpasta met gehakt en spinazie <<
Donderdag
Makkelijke recepten voor doordeweekse dagen…. daar hou ik van! Ik vind het heerlijk om te koken en hou er ook echt van als gerechten uren mogen stoven of nog even de oven ingeschoven mogen worden. Maar soms is het ook wel fijn als gerechten snel op tafel staan. Dat lukt zeker met deze kip cashew met gegrilde paksoi!
>> Recept: Kip cashew met paksoi <<
Vrijdag
Quiche met witte asperges en zalm…. Yes, ze zijn er weer! Er zijn van die momenten in het jaar waar ik enorm naar uit kan kijken. Zoals het aanbreken van het aspergeseizoen. Ik hou ervan om ze op de klassieke manier met aardappeltjes en zalm te eten, maar deze quiche is ook echt te gek!
>> Recept: Quiche met witte asperges en zalm <<
Zaterdag
Flammkuchen met spek en ui, jawel, hét klassieke flammkuchen recept! Heerlijk knapperig deeg, rijkelijk besmeerd met een laag crème fraîche en roomkaas, krokant gebakken spekjes en lichtzoete uien ringen…. Een heerlijk hapje voor bij de borrel vanmiddag of op de tafel met Pasen!
>> Recept: Flammkuchen met spek en ui <<
Zondag
Ontbijten met tiramisu, of dat niet een beetje overdreven is… Nee hoor, waarom niet! En ontbijten met tiramisu is al helemaal een goed idee wanneer je dat doet met deze ontbijt tiramisu met muesli, blauwe bes en paaseitjes!
>> Recept: Ontbijt tiramisu met muesli en paaseitjes <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
