Weekmenu 37 makkelijke maaltijden

Ik schrok me rot… Ik zat door mijn agenda te bladeren – echt bladeren – en zag dat het nog maar 7 weken zijn tot het einde van het jaar! Niet normaal toch?! Ik heb dus echt nog een ouderwetse agenda, waarin ik vooral de planning voor mijn blog bij hou. Vind ik toch net wat overzichtelijker en ik blijf toch ook van papier houden…. Maar jeetje, dat betekent dat ik toch ook al aan Kerst moet gaan denken, zo ver ben ik nog niet helemaal hoor. Eerst vieren we hier nog Senna’s verjaardag eind deze maand. En met 2 jonge kids kom ik natuurlijk ook niet onder Sinterklaas uit. Ok, geen stress, eerst maar weer eens een nieuw weekmenu. Want er moet ook nog gewoon gegeten worden! Schrijf gerust weer mee of laat je inspireren….

Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan trouwens overzichtelijk bij elkaar!

Weekmenu #37 makkelijke maaltijden

Maandag

De Italiaanse keuken kan wat mij betreft eigenlijk altijd wel, de gerechten zijn eenvoudig en puur. Vandaag ga ik voor deze supersnelle pasta met rucola pesto, waarbij de pesto sneller klaar is dan je denkt!

Dinsdag

Ik ga er deze week toch echt weer eens voor… het is buiten fris genoeg, en een kom warme erwtensoep met worst hoort gewoon bij dit seizoen. Tip; maak een pan vol klaar en bewaar een portie in de vriezer!

Woensdag

Extra veggies op het bord! Het kost mij op drukke dagen ook wel moeite om daar aan te denken. Maar met deze courgette noedels met kip en zoete aardappels lukt dat wel.

Donderdag

We doen deze week gewoon een klein reisje om de wereld…. Waarom ook niet? Met deze Indonesische bami goreng tover ik een beetje warmte op mijn bord met deze frisse dagen!

Vrijdag

Afgelopen week weer eens gemaakt en deze week ga ik er gewoon weer voor! Heeft verder niets met patat te maken, maar deze wortelfrietjes met Parmezaan zijn echt zo lekker! Maak er bijvoorbeeld een gehaktbrood bij en een salade en klaar is de vrijdag!

Zaterdag

De komende weekenden worden al druk genoeg met alle verjaardagen en feestdagen, dus vandaag en morgen doen we rustig aan. Ik duik met de kids de keuken in om deze pizzabroodjes klaar te maken. Vinden ze hartstikke leuk en is nog gezellig ook!

Zondag

En omdat we dit weekend rustig aan doen, heb ik ook op zondag de tijd om rustig op te starten. De geuren van warme verse blueberry breakfast cake door het huis, kopje koffie erbij, even van het niks doen genieten.

Eet smakelijk deze week!

Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.