Goedemorgen, het is weer zaterdagochtend en dat betekent weer een nieuw weekmenu online! Heb je genoten van de recepten uit de Oosterse keuken vorige week? Deze week gaan we naar mijn andere favoriete keuken, namelijk de Italiaanse! Een week lang de heerlijkste gerechten uit mijn lievelings-vakantieland op het menu! Aankomende week is het hier de laatste vakantieweek en brengen we nog een paar dagen door in Zeeland. En daarna gaat het hele normale leven weer beginnen… de vakantie is voorbij gevlogen en hoewel ik heb genoten, vind ik een beetje structuur in de dagen niet heel erg…. Binnenkort heb ik trouwens ook leuk nieuws voor je, mijn Ebook komt uit! Nog even de vakantie afmaken en dan vertel ik je er meer over!
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan allemaal overzichtelijk bij elkaar!
Weekmenu #145 Makkelijke maaltijden
Maandag
Als je al een tijdje mee leest op mijn blog dan weet je hoe verzot ik ben op de Italiaanse keuken. En dat ik er ook stiekem hardop best van baal dat we dit jaar niet zijn gegaan… Achteraf weet ik niet of het nodig was geweest om thuis te blijven, maar goed… Ik start deze week met een fantastische penne all’Arrabiata. Gelijk maar een beetje pit in de week, haha!
Dinsdag
In deze Italiaanse week komen er natuurlijk wat klassiekers op het menu. Maar zeker ook recepten die wel klassiek zijn, maar hier niet zo ontzettend bekend. Een beetje nieuwe smaken leren kennen vind ik altijd heerlijk. Vandaag wel een classico, namelijk deze Italiaanse minestronesoep.
Woensdag
Een minder bekend gerecht uit de Italiaanse keuken is wellicht de kip Cacciatore…. een Italiaans stoofpotje met kip, paprika en tomatensaus. Dit gerecht gaat heerlijk samen met pasta, maar ook bijvoorbeeld met Italiaanse geroosterde aardappeltjes uit de oven.
Donderdag
De Italiaanse zomers heb ik dit jaar wel gemist hoor… een van mijn makkelijke maaltijden als we daar zijn, is deze Italiaanse traybake met worstjes en groenten…. Dit kun je overal krijgen en overal klaar maken. Of je nou op een camping zit en een gaspitje hebt, of gebruik maakt van de oven bij het huis. Ideaal!
Vrijdag
Oooh, vind je ook niet dat deze Italiaanse week veel te snel voorbij is gevlogen… niet getreurd, buiten de recepten in het weekmenu staat er nog zoveel anders online. Kijk even in het archief of gebruik de zoekbalk rechtsboven. We sluiten de week af met een heerlijke zelfgemaakte spaghetti Carbonara. Feest!
Zaterdag
Nou is de week natuurlijk nog niet helemaal om… op zaterdag deel ik altijd een lekker lunchgerecht met je. En je raadt het vast al, ook dat heeft een Italiaans tintje. Deze omelet wrap met proscciuto en rucola is heerlijk voor tussen de middag.
Zondag
Als echte klapper van een afsluiter heb ik een fantastisch toetje voor je. Een recept dat je keer op keer blijft maken, al zeg ik het zelf…. En daar geef ik je groot gelijk in bij deze tiramisu met Limoncello. Wat een feestje is dit!
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube
