Even snel zelf knoflooksaus maken…. ik doe het werkelijk zo vaak dat ik verbaasd ben dat dit recept nog niet op mijn blog te vinden is… Ja echt, ik denk dat ik bijna elke week wel ergens een knoflooksausje bij op tafel zet en mijn recept bestaat ook echt uit een paar ingrediënten die standaard in huis zijn. Nu het mooie weer eraan komt, en hopelijk ook door gaat zetten, zal dit sausje steeds vaker op tafel komen. Wat dacht je van bij gepofte aardappels van de bbq? Of bij een stukje vis. Lekker bij een broodje shoarma natuurlijk. En zo kan ik nog wel even doorgaan. Echt, als je eenmaal zelf eens een keer knoflooksaus hebt gemaakt, wil je nooit meer anders!
Knoflooksaus zelf maken
Echt, zelf knoflook saus maken is zo eenvoudig. Ik zou het bijna geen recept durven noemen… het is echt een sausje, voor even snel erbij. Ik maakte al eens eerder aioli, je weet wel die knoflook-mayonaise dip. En ook tzatziki, waarin nog frisse komkommer is verwerkt. Maar dit recept voor knoflooksaus is zelfs nog eenvoudiger. Slechts een paar ingrediënten en je kunt aan de slag!
Nodig
- Knoflookpers
Ingrediënten
- 6 eetlepels volle yoghurt
- 1 theelepel mosterd
- 1 teentje knoflook
- 2 takjes verse peterselie
- snuf peper
Bereiden
- Aan de lijst met ingrediënten valt al te zien dat dit nauwelijks een recept te noemen is. Toch wilde ik je deze hack om zelf een snelle knoflooksaus te maken niet onthouden.
- Doe de yoghurt met de mosterd in een schaaltje. Pers de teen knoflook erbij uit.
- Snij de verse peterselie heel fijn en voeg samen met een snuf peper toe aan het schaaltje. Roer de ingrediënten door elkaar en klaar is je zelfgemaakte easy peasy knoflooksaus. Laat het bbq-seizoen nu maar komen!
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Lees meer: disclaimer
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Ga jij aan de slag en zelf knoflooksaus maken? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn tips in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
2 reacties
Hoi! Is het eventueel mogelijk om deze knoflooksaus ook te bewaren? Of moet je ‘m echt vers maken?
Hoi! Deze saus kun je zeker even bewaren, net als dat yoghurt na het openen van het pak wel even houdbaar is. Zet dan wel afgesloten weg, in de koelkast!