Zo, de vakantie is weer voorbij, kids weer naar school en ik weer aan de slag! Wat waren het 2 heerlijke weken, ik vond het zo fijn om het tempo een tandje lager te hebben liggen. Geen gehaast om op tijd op school te zijn, gewoon rustig opstarten en zien wat de dag zou brengen. En wat hadden we een geluk met het weer, volop zon!! Op warme dagen zijn koele drankjes natuurlijk erg welkom en daarom maakte ik zelf deze ijsthee met munt en limoen. Een karaf in de koelkast en steeds een glas inschenken, heerlijk verfrissend!
Als ik aan het werk ben, heb ik standaard een fles water naast mijn laptop staan. Dat is de makkelijkste manier voor mij om te zorgen dat ik voldoende drink op een dag. En hoewel ik gek ben op water, wordt het op een gegeven moment natuurlijk wel wat saai… Zeker op zomerse dagen maak ik dan eens een uitstapje naar een karaf met fruitwater of frisse fruitblokjes in mijn water. Of ik maak zelf ijsthee!
Dit recept voor ijsthee met munt en limoen heeft niets te maken met ice tea. Of nou ja, het is natuurlijk wel ice tea, maar dan wel helemaal zelfgemaakt en puur natuur. Om eerlijk te zijn heb ik nog nooit kant-en-klare ijsthee gedronken, ik zou niet weten hoe dat smaakt. Deze variant is in elk geval lekker fris voor op warme dagen. En ik hoop toch dat we er daar nog heel veel van gaan krijgen!
IJsthee met munt en limoen
Voor 1 karaf ijsthee
- 500 ml kokend water
- 2 zakjes kamillethee
- 500 ml bruisend water
- 4 takjes verse munt
- 1 limoen
- 1 citroen
- flink wat ijsklontjes
- optioneel: honing
Nodig; grote kan, hittebestendige maatbeker
Bereiden: Schenk 500 ml kokend water in een maatbeker. Doe hier de zakjes kamillethee in en laat de thee een minuut of 5 trekken. Ik heb deze ijsthee met munt en limoen suikervrij gehouden, maar je zou wat honing aan de thee kunnen toevoegen. Goed roeren!
Laat het water iets afkoelen en giet dan over in de karaf of grote kan. Schenk hier 500 ml bruisend water bij.
Boen de limoen en citroen en snij in plakjes. Doe het fruit samen met de takjes munt in de kan.
Zet de ijsthee met munt en limoen in de koelkast om af te koelen. Voeg nog flink wat ijsklontjes toe als de thee koud is, zo heb je een extra fris drankje op warme dagen!
Ga je aan de slag met dit recept voor ijsthee met munt en limoen? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | YouTube
