Gezonde snacks voor onderweg

Wij vertrekken over anderhalve week naar Denemarken en ik ben alvast wat voorbereidingen aan het treffen. Zo slingeren er door het hele huis al lijstjes met to do en to pack. En in het huis beginnen zicht stapeltjes moet mee te vormen. Goede voorbereiding is het halve werk, zeg ik altijd maar, dus ook qua gezonde snacks voor onderweg naar vakantie heb ik al een klein boodschappenlijstje gemaakt. Want ook al is het vakantie, in de auto op weg ernaar toe eten we toch een beetje verantwoorde snacks. Geen grote zakken schepsnoep dus, met misselijke dames op de achterbank tot gevolg! Benieuwd wat wij snacken in de auto? Lees dan snel verder!

Wij zijn het al jaren gewend om met de dametjes lange autoreizen te maken. Onze oudste dochter was 3 maanden toen ze met ons naar Oostenrijk ging en eigenlijk hebben we sindsdien elk jaar meerdere vakanties met de auto gedaan. Italië, Oostenrijk, Zwitserland, voor meer dan 9 uur in de auto draaien wij onze hand niet om. En gelukkig vinden de dames het ook prima, over het algemeen (behalve het laatste uur) is het best heel gezellig in de auto. Mijn truc is om er vooral voor te zorgen dat er voldoende te snoepen valt in de auto!

Zolang ik er bij de meiden maar regelmatig wat lekkers in stop, en ze wat te spelen hebben, dan gaat zo’n autoreis prima. En dat geldt voor mij natuurlijk ook, lange autoreizen kunnen nu eenmaal best saai zijn en ik krijg dan altijd zin om te gaan snaaien. Ik zette een aantal gezonde snacks voor onderweg naar vakantie op een rijtje, wie weet heb jij er ook wat aan! Wat ik sowieso altijd doe is het eten voor onderweg vanaf huis meenemen, zodat we niet zijn aangewezen op het assortiment van het benzinestation. Al kopen we nog wel eens een reep chocola van die bonnetjes die je krijgt bij de toiletten….

Gezonde snacks voor onderweg naar vakantie

Wat gaat er bij ons altijd mee in de auto?

• Rauwkost

Van tevoren snij ik komkommer, wortel, paprika en wat tomaatjes en dit nemen we in afsluitbare bakjes mee. Rauwkost kun je als snack in de auto eten, maar je kunt het natuurlijk ook bij de lunch eten. Meestal stoppen wij wat uitgebreider voor een lunch en dan is het lekker om er zelf nog wat hummus of witte bonenspread bij te maken, lekker dippen!

• Fruit

Fruit is voor onze meiden altijd goed, maar mijn man en ik zijn er ook dol op. Appels gaan sowieso mee voor onderweg, maar ook een flinke tros bananen. Ander snoepfruit zoals druiven, blauwe bessen en gedroogd fruit zoals rozijnen en abrikozen gaan ook in de tas!

• Smoothies

Vooral als we al vroeg gaan rijden, maak ik graag nog de avond van tevoren een (groene) smoothie klaar. Ik vind dat een ideaal ontbijtje voor in de auto, aangezien ik vaak niet echt honger heb als we onderweg zijn. Van het op mijn kont zitten in de auto word ik eerder altijd een beetje weeïg, dus een smoothie is dan ideaal. Mijn favorieten zijn smoothies met spinazie of met bleekselderij.

• Water en ander drinken

Een paar grote flessen water gaan er altijd wel mee in de auto, maar alleen water wordt vaak wat saai…. Nu we op zomervakantie gaan, kies ik er vaak voor om nog een aparte fles met water klaar te maken en daar wat schijfjes citroen en blaadjes munt in te doen. Gaan we naar de wintersport, dan neem ik vaak nog een thermosfles met thee mee. Voor de meiden neem ik een aantal pakjes appel-peer sap van Cawston mee, dit is echt puur fruitsap aangevuld met water. Onderweg stoppen we nog wel eens voor een kop koffie.

• Noten

Ideaal om te snoepen als je echt al een beetje trek krijgt! Voor mezelf ga ik voor walnoten en paranoten, de meiden zijn juist gek op amandelen en cashewnoten. Vaak doe ik gewoon alles door elkaar in een bakje en dan mag iedereen zelf pakken wat ze lekker vinden. Mijn man eet trouwens alles wel, maar hetzelfde zou gelden wanneer je hem een zak chips zou voorzetten….

• Snackrepen

Heb ik wat extra tijd, dan maak ik nog wel eens zelf gezonde snackrepen voor onderweg. Zoals bijvoorbeeld deze chocolade noten repen. Maar eerlijk gezegd, het komt er vaak op neer dat ik nog snel even bij de natuurwinkel wat repen insla. De repen van Nak’d zijn favoriet! Ook handig voor óp vakantie trouwens, als je ineens trek krijgt!

• Wraps

Vaak gaan we midden in de nacht al op weg, of anders heel vroeg in de ochtend. Naast een zak vol met belegde broodjes neem ik graag nog wat zelfgemaakte wraps mee. Heerlijk fris voor onderweg, gevuld met wat salade en kipfilet en avocado. Zelf bakken heeft wel echt mijn voorkeur, er staan inmiddels genoeg inspirerende wrap-recepten online, dus ga ook lekker aan de slag!

• Koeken

Nee, uiteraard geen pak gevulde koeken of stroopwafels…. maar bijvoorbeeld zelfgemaakte eierkoeken, of plakken ontbijtkoek, of bijvoorbeeld een havermout plaatkoek met zomerfruit. Lekker snoepen bij een kop thee of koffie! Oh, en gewoon een pak rijstwafels is ook altijd goed bij ons…

• En natuurlijk wel een zakje snoep!

Ja, dat hoort er gewoon bij. Wanneer ik op een van de laatste dagen voor vertrek nog wat boodschappen doe, laat ik de meiden allebei een zakje snoep uitkiezen voor onderweg. Niet met het idee dat deze zak leeg moet tijdens de autorit, maar ze vinden het allebei heel speciaal als ze snoep mogen uitkiezen en ze genieten er dan ook echt van. Het draait wat mij betreft allemaal om de balans, dus snoepen moet zeker kunnen en al helemaal als de vakantie begint! Mijn lief maak je het meest blij met een flinke zak muntdrop, dus vooruit, die gaat ook mee!

En als je dan alles meeneemt voor onderweg, nou dan kun je in de langste file terecht komen, er kan je niets meer gebeuren hoor! Ik hoor regelmatig van anderen dan ze lange autoritten zo vervelend vinden, maar echt, de truc is om ervoor te zorgen dat er voldoende eten in de auto aanwezig is. En natuurlijk een spelletje, wat boekjes, fijne muziek en dan ben je er echt zo!

Ik wens jullie ook een hele goede reis toe! En heb je nog tips voor lekkere snacks voor onderweg, laat ze dan hieronder achter in een reactie!

Wil je mijn recepten en tips in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram