Goedemorgen! Wat een heerlijke dagen hebben we al achter de rug! Volgens mij komt de zomer er nu echt wel aan en daar word ik maar wat vrolijk van. Want dat betekent dat er weer volop zomerfruit in de winkel ligt, zoals heerlijke zoete aardbeien. Wat een cadeautjes van moeder natuur! Met deze zomerkoninkjes – al noem ik ze graag zomerkoninginnetjes – maak je zelf deze aardbeienkwark met vanille klaar. En met de knapperige flakes en fruithartjes erover is dit een geweldig zomers ontbijtje!
Aardbeienkwark maak je natuurlijk makkelijk zelf. Het zijn tenslotte maar 2 ingrediënten, aardbeien en kwark. Puur natuur, niets meer aan toevoegen want het is al helemaal goed zoals het is. Nou ja, een beetje vanille deed ik er nog bij, maar dat is ook een natuurlijke specerij. En die knapperige flakes en fruithartjes? Die strooi ik er met een gerust hart overheen, want Zonnatura snapt ook helemaal hoe het werkt!
Oh, sorry, je dacht dat ik die leuke flakes, rijst puffs en schattige hartjes ook zelf had gemaakt?! Nee, dat laat ik aan de expert over! Want hoewel ik dus van zo natuurlijk mogelijk hou, ben ik niet zo van het moeilijk doen. Als Zonnatura het beste uit de natuur met mij wil delen, dan maak ik daar graag gebruik van. En ik hoef je natuurlijk niet te vertellen dat ik die roze fruithartjes ook graag aan mijn meiden geef, daar vallen ze ook in de smaak!
Het assortiment van Zonnatura is uitgebreid met onder andere knapperige ontbijt flakes en krokante graanrepen. Ook deze producten zijn weer bereid met enkel pure, natuurlijke en biologische ingrediënten, omdat de natuur als geen ander weet wat goed voor ons is. Zonnatura geeft dit graag 1 op 1 aan ons door, want sharing = caring. En omdat ik hou van puur natuur, deel ik dit recept voor aardbeienkwark met vanille en knapperige fruithartjes ook graag weer met jou. Zo is de cirkel rond!
Aardbeienkwark met vanille en knapperige fruithartjes
Ontbijt voor 4 personen
- 500 gr volle kwark
- 250 gr verse aardbeien
- 1 vanillestokje
- 3 a 4 el pp knapperige flakes en fruithartjes van Zonnatura
Nodig; keukenmachine met foodprocessor of staafmixer, 4 schaaltjes
Bereiden: In principe hoef je de aardbeien niet te wassen voor gebruik. Wil je dit wel doen, laat dan de kroontjes eraan zitten en leg ze in een bakje water (niet onder stromend water!). Verwijder dan de kroontjes. Hou per persoon zo’n 3 aardbeien achter voor garnering.
Doe de aardbeien in de foodprocessor of in een stevige kom. Schep de kwark erbij en voeg het merg uit een vanillestokje toe. Blend tot een bijna gladde aardbeienkwark.
Verdeel de aardbeienkwark over 4 schaaltjes. Schep per persoon zo’n 3 a 4 eetlepels van de knapperige flakes en fruithartjes op de kwark en maak het ontbijtje af met de verse aardbeien. Enjoy summer, enjoy nature!
Ga jij aan de slag met dit recept voor aardbeienkwark met vanille en knapperige fruithartjes? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube
Deze blogpost betreft een samenwerking met Zonnatura. Lees hier mijn disclaimer.
