Gezond ontbijten… waar begin je de dag dan mee? Gezonde ontbijt recepten voor iedere dag, of je nu in de ochtend weinig of veel tijd hebt, maar van die gezonde ontbijtjes waar je de dag lekker mee kunt starten. Waar je lang een verzadigd gevoel van houdt en waar je gewoon lekker van kunt genieten… Ik deel vandaag mijn 10 ultieme recepten voor je voor een gezond ontbijt en een goede start van de dag!
Gezond ontbijten… wat is nou echt een gezond ontbijt? Voor mij gaat het om een ontbijt recept dat voedzaam is, dat me lang verzadigd houdt in de ochtend – geen snaaitrek na een uur! – en het liefst maak ik zelf wat klaar zodat ik precies weet wat ik eet. Natuurlijk kun je de dag starten met een bruine boterham met pindakaas, maar ben je op zoek naar meer gezonde ontbijt ideeën, laat je dan vooral door deze ontbijtrecepten inspireren! Gezond ontbijten ziet er voor iedereen anders uit, ik weet zeker dat je wat lekkers tussen deze gezond ontbijtjes tegen komt!
Gezond ontbijt
Een gezond ontbijt is natuurlijk een gezonde start van je dag. Goed voor jezelf zorgen begint al in de ochtend en met een gezond ontbijtje kun je er als het goed is wel even tegen aan. Ik heb wat lekkere en gezonde ontbijt tips voor je, check bijvoorbeeld eens deze ontbijtrecepten. Nog op zoek naar meer inspiratie? Kijk dan hier voor alle ontbijtrecepten!
Havermout yoghurt met banaan
Een makkelijk én snel ontbijt recept is deze havermout yoghurt met banaan. Dit recept is een variatie op overnight oats, waarbij je de havermout en de yoghurt de avond van tevoren al klaar zet. De volgende ochtend maak je dit ontbijtje af met vers fruit en noten.
>> Recept: Havermout yoghurt met banaan <<
Gepocheerd ei met avocado toast
Een superdeluxe ontbijtje waar je uiteindelijk niet heel veel tijd aan kwijt bent en dat alle onderdelen van een gezond ontbijt bevat. Gepocheerde eieren op avocado toast zorgen in de ochtend voor koolhydraten, eiwitten én vetten en dat is het geheim voor een lang verzadigd gevoel!
>> Recept: Gepocheerd ei met avocado toast <<
Banaan havermout wafels
Wafels als ontbijt… dat is een feestje! Met deze banaan havermout wafels wordt dat feestje nog groter want in plaats van witte bloem gebruik je voor deze wafels havermout… hartstikke voedzaam dus. Serveer de wafels met kwark en vers fruit en je zet zo een gezond ontbijt op tafel.
>> Recept: Banaan havermout wafels <<
Ontbijt wraps met kwark en aardbei
Makkelijk en snel, dat zijn deze ontbijt wraps met kwark en aardbei. Om aan dit gezonde ontbijt eiwitten toe te voegen, maak ik de wraps niet van bloem maar van eieren. Eigenlijk een opgerolde omelet dus, gevuld met kwark en aardbeien, of elk fruit dat je lekker vindt!
>> Ontbijt wraps met kwark en aardbei <<
Overnight oats met kwark
Ik ben echt gek op overnight oats! Havermout-ontbijtjes die ik de avond van tevoren al klaar kan maken, zodat ik in de ochtend zo aan kan schuiven! Ideaal! Deze overnight oats met kwark is een gezonde start van de dag, maak het ontbijtje af met fruit van het seizoen en wat pistachenootjes voor de essentiële vetten.
>> Recept: Overnight oats met kwark <<
Gevulde avocado met zalm en ei
Deze gevulde avocado met zalm en ei is de perfecte start van een nieuwe dag! Bomvol eiwitten, goede vetten, vitaminen en mineralen, waardoor je lang verzadigd blijft en ook nog eens goed voor je lijf zorgt. Eiwitten en vetten zijn namelijk bouwstoffen voor je lijf, ze helpen je gezond en fit te worden en te blijven.
>> Recept: Gevulde avocado met zalm en ei <<
Gebakken havermout met banaan
Ben je wel van de warme havermoutjes, maar ben je net als ik niet heel gek op warme havermoutpap? Dan zou je zeker eens deze gebakken havermout met banaan moeten proberen. Dit is echt ultiem comfort food op de vroege ochtend, je hebt er even de tijd voor nodig, maar dan zul je ook enorm van dit gezonde ontbijt genieten!
>> Recept: Gebakken havermout met banaan <<
Mango smoothie bowl
Zin in een zomers ontbijtje of wil je wat extra zonnestralen toevoegen aan de ochtend?! Begin dan de dag met deze gezonde mango smoothie bowl met geroosterde havermout. Voor de mango kun je zowel voor vers als voor diepvries gaan, maak de smoothie bowl af met vers fruit en you’re good to go!
>> Recept: Mango smoothie bowl <<
Avocado toast met spinazie en champignons
Trek in een hartig ontbijtje? Ik hou er wel van hoor, van mij hoeft een gezond ontbijt niet per sé zoet te zijn… Gebruik voor deze avocado toast met spinazie en champignons stevig volkoren brood, smash de avocado op het brood en maak af met gebakken champignons en spinazie en je hebt echt een winnaar!
>> Recept: Avocado toast met spinazie en champignons <<
Ontbijt wraps met gerookte zalm
Bij het ontbijt denk je misschien nog niet direct aan tortilla wraps… maar eigenlijk zie je deze wraps in dit recept als een soort broodje. Of een hartige pannenkoek, dat lijkt er misschien meer op. De wraps kun je met allerlei lekkers beleggen en ik hou wel van een hartige ontbijt wrap met gerookte zalm, knapperige asperges en frisse groente kiemen.
>> Recept: Ontbijt wraps met gerookte zalm <<
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Ga jij aan de slag met dit recept voor mini quiche met zalm en groene asperges? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest
Foto’s door Mind Your Feed & Renske van Buren.
