Lunchen met een salade geeft mij altijd een beetje het gevoel van luxe. Een boterham met beleg dubbel klappen kun je eigenlijk altijd, maar een salade is gewoon net even wat extra. Wat extra moeite voor de lunch, en wat extra ingrediënten. Zeker in de zomer maak ik graag een frisse salade klaar tussen de middag, en ik merk ook eigenlijk dat ik daar veel blijer van word dan wanneer ik snel een broodje naar binnen schuif. Omdat een salade er bij mij eigenlijk nooit hetzelfde uit ziet, maar ik wel goed weet wat ik lekker vind, zet ik vandaag mijn inspiratie voor lunch salade recepten voor je op een rijtje. Lekker experimenteren en smullen maar!
Heb je mijn Ebook Natuurlijk lunchen – meer dan 30 lunch salade recepten al gezien? Klik op de afbeelding voor meer informatie!
Lunch salade recepten
Eigenlijk doe ik dus maar wat, als ik een lunch salade klaar maak… maar het slaagt altijd best goed, al vind ik zelf. Ik hou mij altijd aan mijn zelf opgestelde richtlijn voor het maken van een goed vullende salade, en dat werkt prima.
Wanneer ik alleen een blaadje sla en een stukje komkommer in een schaaltje zou doen, zou ik binnen no time weer honger hebben. Maar door ervoor te zorgen dat er altijd koolhydraten, eiwitten én vetten te vinden zijn in de salade, kan ik er behoorlijk lang op vooruit. En het is ook gewoon heel lekker om een goedgevulde salade te eten!
Wat ik zelf ook merk als ik een salade als lunch eet, is dat ik veel frisser blijf in de middag. Als ik een boterhammetje eet, dan begin ik meestal na een uurtje te geeuwen, niet heel handig… Daarom kies ik regelmatig voor een lunch zonder brood, dat werkt voor mij echt beter.
En je kunt zo eindeloos variëren als je salades gaat maken, I just love it! Daarom vandaag mijn favoriete lunch salade recepten, gewoon om jou ook wat inspiratie te geven! Klik op de titel van het gerecht of op de foto en je komt bij het recept uit.
10 x lunch salade recepten
Witte bonensalade met tonijn
Salade met geroosterde bloemkool
Zoete aardappel salade met geitenkaas
Salade van snijbiet, aardbei en avocado
Salade met groene asperges en mango
Salade Niçoise
Venkel appel salade met gerookte forel
Salade met garnalen en zeekraal
Salade met mango en geitenkaas
Sperziebonen salade
Ga jij aan de slag met deze lunch salade recepten? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn tips in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
Natuurlijk lunchen! 30 salade recepten
Kun je nog meer inspiratie gebruiken voor heerlijke salades voor de lunch? Bestel dan mijn Ebook Natuurlijk lunchen! Hierin vind je meer dan 30 heerlijke salade recepten!
