10x recepten voor makkelijke maaltijdsalades

Ideaal voor drukke doordeweekse dagen en de perfecte manier om restjes te verwerken. Dat klinkt goed toch? Makkelijke maaltijdsalades zijn dé oplossing voor als ik even niet weet wat we moeten eten en er nog allemaal losse beetjes in de koelkast liggen. Nog een klein stukje broccoli, nog een heel klein beetje rijst of pasta van de dag ervoor, nog wat pompoen waar ik geen bestemming voor had. Ik gooi nooit eten weg, want ik haat foodwaste, en dus ontstaan er spontaan nieuwe recepten voor een snelle, makkelijke maaltijdsalade. Nog left-overs of ingrediënten zonder bestemming? Laat je dan inspireren!

Zeker als het straks – liefst zo snel mogelijk! – lekker weer wordt, dan zijn makkelijke maaltijdsalades super handig. Doordat het gewoon een kwestie is van alles door elkaar husselen, ben je zo klaar. Wel zo fijn, want ik hou er niet van om op mooie dagen uren in de keuken te staan. Maar ook als de zon nog niet zo overdadig schijnt, en er op een drukke doordeweekse dag snel wat op tafel moet komen, is zo’n salade een heuse lifesaver. Vlees, vis of vega, rijst of pasta, wat losse groenten en klaar ben je. Thank me later….

10x makkelijke maaltijdsalades

Ik heb mijn favoriete recepten voor makkelijke maaltijdsalades onder elkaar gezet. Klik op de titel van het gerecht of op de foto en je gaat direct naar het recept! Enne, zowel koud als lauwwarm vind ik deze salades heerlijk!

Boekweitsalade met broccoli en zalm

Mexicaanse couscous salade

Pastasalade met broccoli en balsamico dressing

Panzanella met witte bonen

Pastasalade met rucola, champignons en feta

Rijstsalade met pompoen en zwarte bonen

Frisse aardappelsalade met zalm en ei

Thaise quinoa salade met broccoli

Pastasalade

$zoete aardappel salade tex mex$

Zoete aardappel salade Tex Mex

Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!

Ga jij aan de slag met een van deze maaltijdsalade recepten? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.