Italiaanse hoofdgerechten, prachtige gerechten die het middelpunt van een Italiaans kerstdiner vormen. Vandaag geen nieuw recept maar een heleboel inspiratie voor hoofdgerechten met Italiaanse smaken. Van vegetarische Italiaanse hoofdgerechten tot Italiaanse gerechten met vlees en vis. Ben je nog op zoek naar inspiratie voor een feestelijk Italiaans hoofdgerecht, lees dan vooral heel gauw verder.
Wil je deze Kerst lekker uitpakken? En dat kan ik me goed voorstellen, want met heerlijk samen eten gaan we er gewoon fantastische kerstdagen van maken! Goed, uitpakken dus, dat doe ik graag door gerechten in een bepaald thema te serveren. Laat nou net de Italiaanse keuken een van mijn favorieten zijn… Wil je een Italiaans hoofdgerecht serveren, vlees, vis of vegetarisch, dan ga je hier zeker wat lekkers vinden!
Italiaanse hoofdgerechten
Voel je ze al, die magische vibes die bij Kerstdagen horen? Ik wel hoor, ik kan niet wachten! Om lekker lang de keuken in te duiken, de lekkerste Italiaanse gerechten klaar te maken, mee te zingen met de kerstmuziek en natuurlijk uitgebreid dineren met mijn liefsten. Dit jaar ben ik van de klassieke recepten, maar wel weer met een Italiaans thema…. Een compleet Italiaans kerstmenu is natuurlijk niet compleet zonder een mooi Italiaans voorgerecht, een Italiaans hoofdgerecht en een aantal smakelijke Italiaanse bijgerechten.
Bij een Italiaans kerstdiner komen er ook verschillende gangen op tafel. Maar wat echt anders is dan bij ons is dat er een eerste en tweede gang van de hoofdgerechten wordt geserveerd. Zo wordt eerst een pasta gegeten en dan daarna nog een mooi stuk vlees of vis. Of een vegetarisch gerecht natuurlijk.
Vandaag volop inspiratie voor Italiaanse hoofdgerechten! Die je dus eigenlijk pas na de eerste gang op tafel zet, maar ik zou lekker de pasta of andere Italiaanse bijgerechten allemaal tegelijk op tafel zetten! Want met een tafel vol met lekkers kunnen de feestdagen alleen maar fantastisch worden!
Italiaanse hoofdgerechten vlees
Kip in Italiaanse roomsaus
Italiaanse varkenshaas met mozzarella en Parmaham
Italiaans gevuld gehaktbrood in pancetta
Tagliata di manzo – Italiaans rundvlees
Saltimbocca van kalkoen met Parmaham en salie
Italiaans stoofvlees van rund met rode wijn
Kalkoen rolletjes met truffelpesto en mozzarella
Varkenshaas met pancetta en salie
Italiaanse hoofdgerechten vis
Zalm met Italiaanse kruidenkorst
Kabeljauw met pesto en krokante ham
Zalm in Italiaanse roomsaus
Italiaanse hoofdgerechten vegetarisch
Italiaanse kaasfondue
Italiaanse quiche met gegrilde groenten
Risotto met prosecco en bospaddenstoelen
Quiche Caprese
Truffel risotto met gemengde paddenstoelen
Quiche met gegrilde courgette en rucola pesto
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Ga je aan de slag met deze recepten voor Italiaanse hoofdgerechten? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
4 reacties
Goedemiddag,
Laatst las ik de recepten van 3 amuses in een glaasje.
Mijn vraag: de zalmsnippers in het eerste recept (gecombineerd dus met appel) zijn dat verse of gerookte zalmsnippers?
Hartelijke groet en alvast dank voor je antwoord.
Hi Joke, dat zijn gerookte zalmsnippers. In het recept met avocadomousse gebruik je wel verse zalm, die laat je dan als een ceviche garen in het citroensap.
Hallo,
Ik kan het recept van de Italiaanse stoofschotel nergens terug vinden, klopt dit?
Hi Elles, die staat er zeker tussen! En hierbij de rechtstreekse link: Italiaans stoofvlees met rode wijn.