Makkelijke recepten met kalkoen. Zeg je Kerst, dan zeg je natuurlijk kalkoen! En eigenlijk denk ik bij het kerstdiner dan ook gelijk aan zo’n gevulde kalkoen uit de oven, met een heerlijke vulling. Hét pronkstuk van het kerstmenu maar misschien iets te uitdagend om klaar te maken….
Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik hou wel van een uitdaging! Alleen vind ik de feestdagen daar niet zo geschikt voor… ik wil dan ontspannen in de keuken staan en eigenlijk wel zeker weten dat mijn gerechten goed slagen. Vandaag daarom 5 makkelijke recepten met kalkoen. Die zeker weten altijd lukken, foolproof dus!
Makkelijke kalkoen recepten
We gaan dit jaar voor een intieme Kerst met de liefsten om ons heen. Gezellig samen borrelen met wat feestelijke hapjes voor Kerst en natuurlijk schuiven we daarna met z’n allen aan tafel voor het kerstdiner. Er zijn al zoveel lekkere recepten voor de Kerst verschenen, de komende dagen kun je nog meer inspiratie verwachten.
Wil je voor een klassieke Kerst gaan, dan wil je vast met kalkoen recepten aan de slag. Vind je het te ingewikkeld om een hele kalkoen uit de oven te toveren, dan heb ik 5x makkelijke kalkoen recepten voor je. Geen stress in de keuken, deze recepten zijn eenvoudig klaar te maken!
5x Makkelijke recepten met kalkoen
Hierbij 5 makkelijke recepten met kalkoen. Klik op de titel van het gerecht of op de bijbehorende foto om naar het recept te gaan. Ga jij aan de slag met een van deze recepten? Ik wens je onvergetelijke kerstdagen toe!
Gevulde kalkoenfilets met truffel en cranberry
Deze gevulde kalkoenfilets met truffel tapenade en cranberry komen het dichtst in de buurt van een traditionele gevulde kalkoen. Maar dan dus heel makkelijk gemaakt van kalkoenfilets.
Hierbij zou je geroosterde spruitjes uit de oven en een aardappel gratin met Parmezaanse kaas kunnen serveren. Lekker ook met nog extra zelfgemaakte cranberry compote!
Kalkoen ragout met kastanjechampignons
Zelf ragout maken is zo eenvoudig om te doen en zoveel lekkerder! Speciaal voor de feestdagen maak ik kalkoen ragout met kastanjechampignons klaar. Dit kun je trouwens al goed een dag van tevoren voorbereiden.
De pasteibakjes koop ik wel kant-en-klaar. Wat mij betreft hoor ragout bij Kerst en dit recept is een feestelijk voorgerecht tijdens de feestdagen.
Kalkoenstoofpotje met champignons en rode wijn
Stoofgerechten vind ik helemaal bij Kerst passen en voor dit gerecht ga ik aan de slag met kalkoen. Dit stoofgerecht heeft wel die typische smaak die je van kalkoen bent gewend, maar is een stuk eenvoudiger klaar te maken.
Bij dit klassieke gerecht zet je bijvoorbeeld nog een broccoli gratin met Parmezaanse kaas op tafel en romige aardappelpuree uit de oven. Ook de stoofpeertjes mogen natuurlijk niet ontbreken!
Kalkoenrolletjes met truffelpesto en mozzarella
Deze gevulde kalkoenrolletjes hebben een Italiaanse twist! Ook met Kerst zet ik graag Italiaanse hoofdgerechten op tafel…. Deze kalkoenfilets zijn gevuld met truffelpesto en mozzarella, gewikkeld in Parmaham.
Het is heerlijk om hierbij truffel risotto met gemengde paddenstoelen te serveren. Of pappardelle met salieboter en Parmezaanse kaas.
Saltimbocca van kalkoen met Parmaham en salie
Nog een Italiaans recept met kalkoen… Saltimbocca is een traditioneel Italiaans gerecht, meestal gemaakt van kalfsvlees, met Parmaham en salie. Maar je kunt hier dus ook kalkoenfilets voor gebruiken.
Serveer deze saltimbocca van kalkoen met een romige risotto met prosecco en bospaddenstoelen en geroosterde wortelen uit de oven met balsamico.
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Ga je aan de slag met dit recept voor hartige kerstkrans met camembert en cranberry? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
Foto’s kalkoenstoofpotje door: Renske van Buren. Dit artikel kan affiliate links bevatten.
