Of er nog verzoekjes waren. Vroeg ik laatst via Instagram stories. Want ja, als die er zijn, dan ga ik daar graag mee aan de slag! Zoals ik al eerder liet weten, draait er een zomerrooster op de blog. Dat betekent dat ik het iets rustiger aan doe qua nieuwe recepten online zetten. Dat doen we na de vakantie wel weer. Maar dat houdt natuurlijk niet in dat ik niet nog veel meer inspiratie met je wil delen! Verzoekjes waren er zeker, er kwamen ontzettend veel vragen. Voornamelijk om zomerse salade recepten, of sowieso salade recepten. Dan vind ik het leuk om je in 1 keer een heleboel ideetjes te geven, zodat je zelf kunt kiezen waar je zin in hebt. Zo ook vandaag. Er werd namelijk ook veel gevraagd om recepten met courgette. Die schijnen nu massaal van de plant af te komen en volop verkrijgbaar te zijn. Van salades tot spaghetti en van brownie cake tot aan noedels, in dit verzamel artikel laat ik je zien hoe veelzijdig de courgette is!
Ik heb eigenlijk standaard wel courgette in huis. Het is altijd een makkelijke groente om wat extra vulling te geven aan een gerecht. Maar in deze recepten met courgette speelt dit groene multitalent een grotere rol! Ik laat je zien dat je alle kanten op kunt met courgette. Klik op de titel van het gerecht of op de bijbehorende foto om naar het recept te gaan. Klaar voor heel veel courgette inspiratie?!
20 x recepten met courgette
Quiche met courgette en spek
Broccoli courgettesoep met oude kaas
Gevulde courgette met kipgehakt, mais en zwarte bonen
Courgette spaghetti aglio e olio
Omelet met spinazie, courgette en pesto
Courgette spaghetti met avocado en zalm
Gegrilde broccoli met courgette
Salade met kip, gegrilde courgette en mango
Courgette pannenkoekjes met avocado
Brownie cake met courgette
Courgette pesto met walnoten
Gnocchi van courgette met salieboter en Parmezaan
Gevulde courgette met gehakt, paprika en mozzarella
Open lasagne met gegrilde courgette en aubergine
Courgette noedels met kip en zoete aardappel
Gevulde courgette met tonijn
Courgette spaghetti met groene pesto en garnalen
Preisoep met courgette en aardappel
Lasagne met courgette en spinazie
Salade met gegrilde courgette en halloumi
Ga jij aan de slag met een van deze recepten met courgette? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube
