Bloemkool. Echt zo’n groente die we graag op de Hollandse manier eten. Gekookt, met aardappels en een stukje vlees. Mijn meiden zijn er dol op en ook bij ons komt dit agv’tje regelmatig op tafel. Om eerlijk te zijn vind ik deze makkelijke maaltijd wel wat saai…. Want wist je dat bloemkool een ontzettend veelzijdige groente is? Je kunt met dit kooltje echt alle kanten op! Vandaag deel ik maar liefst 15 recepten met bloemkool met je. Van bloemkool uit de oven tot romige bloemkoolsoep. Maar je kunt van bloemkool bijvoorbeeld ook rijst of risotto of zelfs wafels kunt maken! Of een heerlijke puree als bijgerecht! Heerlijk trouwens bij een pan met stoofvlees… Kun je wel wat inspiratie gebruiken voor lekkere bloemkool recepten, lees dan vooral verder!
Bloemkool recepten
Met bloemkool kun je alle kanten op! Ik gebruik deze groente graag als vervanger voor aardappels, pasta of rijst. Je maakt op deze manier makkelijk een lichte maaltijd klaar én voegt extra groenten toe. Win – win als je het mij vraagt. Maar bloemkool leent zich ook uitstekend als vervanger van vlees. Zo kun je bijvoorbeeld heerlijke vegetarische gerechten klaar maken. Wat dacht je van bloemkool burgers of een curry met bloemkool? Je kunt dit kooltje rauw eten, koken of in de oven laten garen. Kortom, er valt zoveel te variëren met deze groente dat ik wat suggesties voor je op een rijtje heb gezet.
Bloemkool seizoen
Het Nederlandse bloemkool seizoen loopt van juni tot november, maar in de winkels kun je deze groente het hele jaar door wel vinden. Heb je trouwens wel gezien dat er ook een prachtige paarse variant en een knalgroene variant bestaan? In deze recepten ga ik uit van de gewone witte bloemkool! Klik op de foto of de titel van het gerecht om naar het recept te gaan!
15x recepten met bloemkool
Bloemkool uit de oven met zoetzure saus
Bloemkoolrijst met kip en spinazie
Bloemkool risotto met kastanjechampignons
Bloemkoolpuree met geroosterde hazelnoten
Bloemkool met krieltjes en tonijn
Romige bloemkoolsoep met krokante spek
Gele bloemkool curry met snijbonen
Salade met geroosterde bloemkool
Pittige bloemkoolrijst
Hartige bloemkoolwafels met zalm en avocado
Bloemkoolburgers met witte bonen
Traybake met geroosterde bloemkool, krieltjes en worst
Bloemkool nasi
Bloemkoolsoep met kikkererwten croutons
Ovenschotel met bloemkool, prei en gehaktballetjes
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Ga je aan de slag met dit een van deze bloemkool recepten? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
