De Voedselzandloper: een revolutie in voeding! Niet eerder las ik een boek over voeding dat voor mij zo ontzettend klopte… Ik heb het over de Voedselzandloper, van Kris Verburgh. Door bewuste keuzes te maken in je voeding, maak je de kans op ziekten en veroudering kleiner. Daar wil ik meer van weten!
Al jaren heb ik problemen met eten, met hoeveelheden, maar ook met vage klachten aan mijn lijf die door voeding veroorzaakt worden. Ik las het boek van Verburgh in één ruk uit en wist: dit is voor mij.
Wat is de Voedselzandloper?
Ik zal geen review schrijven over de Voedselzandloper, dat is al genoeg gedaan. In het kort komt het erop neer dat je door bewuste keuzes te maken in je voeding, de kans op veroudering en ziekten kleiner maakt. Dit houdt in dat je bepaalde voedingsmiddelen vaker gaat eten, en anderen juist vaker laat staan.
Voorbeelden van Voedselzandloper aanpassingen:
Enkele voorbeelden:
Vervang tarwe en graan: eet vaker havermout, boekweit, quinoa. Best lastig, ik houd best van brood!
Laat melk- en yoghurtproducten staan: lactose is niet goed voor het menselijk lichaam. Vervang bijvoorbeeld door sojamelk, amandelmelk, rijstmelk, lactosevrije producten, eieren, kaas.
Vervang pasta, aardappelen: eet vaker peulvruchten, of gebruik groenten als zoete aardappel of bloemkool als surrogaat-aardappel. Lees hier meer over vervangers van aardappels.
Veel groenten en fruit: voeg deze ruim toe aan je dieet.
Gezond blijven met de Voedselzandloper
Vorige week schreef ik een artikel over hoe je door te kiezen voor de juiste voeding, ervoor kunt zorgen dat je voldoende ijzer binnenkrijgt en dus energiek blijft. Hierin gaf ik een aantal voorbeelden van voeding die ervoor zorgt dat je gezond blijft. De Voedselzandloper heeft hetzelfde principe; kies voor de voeding die je gezond houdt en die je echt voedt. En in mijn geval zorgt het bewust kiezen voor alternatieven, zoals havermout in plaats van tarwe, voor minder vage klachten zoals buikpijn en hoofdpijn.
Het Voedselzandloper Kookboek: Een nieuwe bron van inspiratie
Al lange tijd volg ik de blog van Pauline, een enorme inspiratie voor lekkere gerechten. Zij schreef een tijd geleden op haar site dat er een Voedselzandloper kookboek aan zat te komen, waarvoor zij de recepten aangeleverd heeft. Je begrijpt, ik werd enthousiast!
Pauline schreef al een uitgebreid artikel over de principes van de Voedselzandloper, maar heeft nu ook haar enorme kennis over voeding kunnen gebruiken om een Voedselzandloper kookboek samen te stellen met recepten die allemaal Voedselzandloper proof zijn! Ik ben heel nieuwsgierig naar het boek. Het Voedselzandloper kookboek verschijnt volgende week, maar ik heb alvast een voorbestelling geplaatst bij bol.com!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
Dit artikel kan affiliate-links bevatten. Lees meer hierover in mijn disclaimer.
