Happy Healthy Bowl #3

Goedemorgen, het is weer zaterdag! En dat betekent tijd voor de Happy Healthy Bowl! Ook deze week heb ik weer wat online inspiratie voor je, zodat jouw weekend goed kan beginnen! De Happy Healthy Bowl is een grote schaal (bowl!) vol met leuke en lekkere dingen waar ik blij van word en inspiratie van krijg, en jij hopelijk ook! Denk dan aan leuke artikelen die ik online tegenkwam, recepten die op mijn eindeloze to make list terecht komen maar die ik het liefst nu al wil delen, maar ook bijvoorbeeld grappige printables die ik online gevonden heb, evenementen die op de planning staan en die ik graag met je deel en natuurlijk ook mijn favoriete foodie reisbestemmingen. Kortom, een hele schaal vol happy healthy stuff. Zin in? Goed zo!

Blog inspiratie

Vandaag begin ik met een párel van een blog, namelijk Eten uit de Volkstuin. Ik kwam deze blog pas onlangs tegen en wow, dit is echt heel leuk! Marleen is grafisch vormgever en fotograaf en ze heeft een volkstuin in Utrecht waar ze groenten, fruit en kruiden kweekt die niet zo makkelijk in de winkel te verkrijgen zijn. En met die ingrediënten krijg je dus een prachtige blog, met mooie foto’s van gerechten met heel veel groenten, fruit en kruiden. Wat ik ook leuk vind aan de blog van Marleen is dat ze wallpapers voor je maakt die je gratis kunt downloaden. Zo kun je elke maand het bureaublad van je computer een nieuw fris uiterlijk geven. Oftewel; deze blog is een en al inspiratie!

Valentine’s Day!

Oeps, bijna vergeten…. Vandaag is het Valentijnsdag! Ik ben er niet zo van hoor, ik ben al bijna 9 jaar samen met de liefste man van de wereld en elke dag vertelt hij mij hoeveel hij van me houdt. Zou toch wat zijn als ik ineens een kaart in de bus kreeg van een anonieme afzender…haha! Maar wat ik altijd wel leuk vind aan dit soort dagen – die wat mij betreft een beetje te commercieel worden de laatste jaren – is dat je een heel goed excuus hebt om een prachtige roze/rode cake of taart op tafel te zetten voor je lief. Ik zag deze Chocolade Pistache taartjes met frambozen en mascarpone en het water loopt mij in de mond! Maar ik doe mijn lief helemaal geen plezier met zoete taartjes, dus ik blijf lekker dromen bij deze prachtige foto! Doen jullie eigenlijk aan Valentijnsdag? En is het een groot gemis dat er op #MYF geen recepten zijn verschenen voor deze dag van de liefde?

Please, let me have my Riess…

Nog 10 dagen en dan ben ik jarig! En als foodie heb ik natuurlijk een behoorlijk verlanglijstje… .Deze pannen van Riess staan daar al te lang op, dus vandaar dat ik de hint deze keer maar iets duidelijker laat zijn. Nee, grapje natuurlijk, ik kan ze ook mezelf cadeau doen en ik heb echt niet te klagen over de prachtige cadeautjes die ik wel krijg. Maar deze pannen hè, ik vind ze zó mooi! Ik zie het roze steelpannetje al op mijn fornuis staan, terwijl ik de lavendelblauwe ovenschaal de oven in schuif. Ik word echt heel blij van deze prachtige gekleurde emaille pannen en schalen! Ze zijn niet goedkoop, en daarom staan ze dus nog niet in mijn keuken, maar een beetje wegdromen zo op de zaterdagochtend met mijn kop thee in de hand kan natuurlijk wel.

Nog meer liefde

Ik zou willen dat ik het kon, zo schrijven zoals zij doet. Over dit belangrijke onderwerp. Want ik ben echt van mening dat lekker in je vel zitten en je goed voelen, niet alleen met voeding te maken heeft. Het heeft ook te maken met een stukje Mind. Dat is wat ik nog wel meer wil laten zien hier op #MYF. Mind Your Feed is aan de ene kant inderdaad afgeleid van dat zinnetje dat je bij Schiphol bij de rolbanden hoort, maar aan de andere kant heb ik er ook mee bedoeld om de Mind en de Feed te combineren. Omdat juist die combinatie, goed zorgen voor je emotionele kant en je fysieke kant, zo belangrijk is om ervoor te zorgen dat je goed in je vel zit. Het gaat er binnenkort ook echt wel van komen hoor, dat je hier meer leest over mindstyle en dingen waar je gewoon blij van wordt, maar ik moet er ook nog even de tijd voor zoeken…. Tot die tijd, een prachtige blog van Teskuh, over hoe je van jezelf kunt houden. Want dat is stap 1 in het goed voor de emotionele kant van jezelf kunnen zorgen!

Dan nog dit…

Gewoon nog een beetje kletspraat ter afsluiting. Het was wederom een beetje een chaotische week hier. Vorige week schreef ik al dat het ziekenboeg was, en ook nu weer lagen we af en aan in de lappenmand…. Zondag ging ik met mijn lieve vriendin naar het Gemeentemuseum in Den Haag en deden we een lunch bij Delice (op de hoek met de Fred). Als echte foodblogger heb ik er eerlijk gezegd een hekel aan om bij elk gerecht dat ik voor mijn neus krijg een foto te maken. Ik wil namelijk gewoon eten! Dus helaas geen foto’s van het heerlijke broodje met spinazie-omelet, garnalen en limoenhangop dat ik daar at.

Maandag werd ik ziek. Inclusief spugen. Bah, ik zal je de details besparen. Ik dook om 17.00 uur – zonder avondmaaltijd – mijn bed in en sliep tot de volgende ochtend 6.15 uur. Ik moest er wel zo vroeg uit, want ik zou de hele ochtend met mijn jongste dochter in het LUMC doorbrengen. Mijn jongste meisje is al vanaf haar geboorte chronisch verkouden en heeft zeer regelmatig oorontstekingen. Ze is inmiddels 2,5 jaar en in overleg met onze eigen KNO-arts zijn we doorverwezen naar Leiden om daar verschillende taalontwikkelingstesten en gehoortesten te doen. Je kunt je misschien voorstellen dat wanneer een kind van 2,5 jaar al haar hele leven niet voldoende heeft gehoord, door altijd te veel snot te hebben en vaak ontstekingen in haar oren – dat we wel willen weten of dit van invloed is op haar taal- en spraakontwikkeling. Pfoe, het was een lange ochtend in Leiden, uiteindelijk waren we pas om half 3 weer thuis en dus kon ik ’s avonds echt niets anders doen dan een bak soep uit de vriezer trekken en die opwarmen.

Verder heb ik deze week dus maar wat rustiger aan gedaan. En dat was okee. Soms moet je gewoon maar accepteren dat het niet allemaal lukt zoals je het graag wilt hebben. Doordat ik niet fit was, ging alles op het tempo van een slak. Zelfs bloggen lukte niet goed…. Oh well… Er verscheen trouwens wel afgelopen week een hele leuke winactie hier op #MYF, waarbij je kans maakt op een exemplaar van Havermoutje. Je kunt nog meedoen tot morgenmiddag 12.00 uur!

Ik wens jou in elk geval een heerlijke zaterdag toe, en alvast een hele fijne komende week!

Wil je mijn tips voor een happy healthy lifestyle in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram