Auteur: Mind Your Feed

Review van het Voedselzandloper Kookboek. Al vanaf het moment dat ik het boek de Voedselzandloper uit had, zat ik enthousiast te wachten op het kookboek dat erbij hoorde. Ik hoorde gerumoer op Twitter dat er een Voedselzandloper kookboek aan zat te komen, dus zocht ik en had ik dus al snel mijn bestelling geplaatst. Het boek kwam vorige week uit, ik…

Het belang van voedselcombinaties voor een gezonde spijsvertering. Ik stond er nooit zo bij stil, maar elke voedselgroep heeft een eigen verteringsproces. En die verteringsprocessen (je spijsvertering) kunnen in de war raken als we te veel verschillende voeding door elkaar eten zoals bij de gemiddelde maaltijd. Ik heb altijd veel last gehad van buikpijn, een opgeblazen gevoel en weinig energie…

Spelt kruidnoten, een gezond alternatief voor het sinterklaasfeest! Als ik door onze supermarkt loop, kom ik er echt niet meer onderuit…. Sinterklaas is al uit Spanje vertrokken en zijn snoepgoed ligt alvast in de winkel. Wekenlang liep ik langs de schappen met marsepein, speculaas en kruidnoten en kon ik mij beheersen. Wel stond ik steeds langer stil bij het schap…

Uit je comfortzone, de kracht van verandering en groei zit in jezelf! Een paar maanden geleden was ik een beetje vastgelopen in mijn leven. Of eigenlijk is dat een understatement… Ik vond er gewoon geen klap meer aan, mijn zo zorgvuldig opgebouwde leventje. Alles was er; echtgenoot, kinderen, lieve familie en vrienden, een baan en goede gezondheid. Een fijne, stabiele…

Bewust eten, doe jij het? Of herken je je meer in het gedachteloos naar binnen werken van je boterhammen terwijl je je mail checkt of je kinderen aanspoort om door te eten? Hoe vaak eet jij staand aan het aanrecht, onderweg in de auto, of snel achter je bureau? Of zorg je ervoor dat er tussen thuiskomst van werk en…

Kikkererwten zijn gezond! Ontdek de voordelen van deze superfood! Er zijn maar weinig Nederlanders die regelmatig dit nootachtige peulvruchtje eten. Toch verdient deze peulvrucht meer aandacht vanwege zijn vele gezondheidsvoordelen. De kikkererwt, een eetbare peulvrucht uit de vlinderbloemenfamilie, is een uitstekende keuze voor iedereen die gezond wil eten. Kikkererwten horen absoluut thuis in het rijtje van Good Food!

Havermout gezond? Wat zijn de voordelen en toepassingen? Haver, havermout, havermeel, havervlokken… je hoort ze regelmatig voorbij komen. Maar wat is haver nu precies? En wat is het verschil tussen havermout en havervlokken? In het kader van de I Love Good Food week bespreken we de hele maand good food en wat mij betreft hoort haver daar zeker bij! Ik…

De Voedselzandloper: een revolutie in voeding! Niet eerder las ik een boek over voeding dat voor mij zo ontzettend klopte… Ik heb het over de Voedselzandloper, van Kris Verburgh. Door bewuste keuzes te maken in je voeding, maak je de kans op ziekten en veroudering kleiner. Daar wil ik meer van weten! Al jaren heb ik problemen met eten, met…

Ijzer en vermoeidheid… Hoe de herfst en winter jouw energie beïnvloeden? Lees meer over ijzer tegen vermoeidheid en hoe je zelf met jouw voeding inname kunt zorgen dat jouw energieniveau op peil blijft! Regen, kou, steeds eerder donker. De herfst en winter kunnen guur en onaangenaam zijn. Veel mensen ervaren in deze periodes vermoeidheid, zelfs na een lange nachtrust. Somberheid,…

Wat zit er in uw eten? Een reis naar bewustwording! Een aantal jaar geleden was ik minder bezig dan nu met bewust eten. Ik woonde nog niet zo lang op mezelf en ondanks dat ik echt wel had leren koken van mijn moeder, vond ik het toch ook wel heel gemakkelijk om allerlei kant-en-klaar-pakjes en zakjes uit de supermarkt mee…

Havermout pizza. Bestaat er ook een gezonde variant op de pizzabodem van bloem, olie en water? Ja natuurlijk wel, met deze havermout pizza bodem kun je helemaal verantwoord genieten van jouw pizza night! Gebruik dit havermout pizza recept als basis voor jouw favoriete pizza! Zin in pizza, maar dan toch een beetje gezond? Het hoeft niet altijd samen te gaan,…

Ik zag ze altijd liggen in de supermarkt en wist eigenlijk nooit zo goed wat ik er mee moest doen…. de pompoen. Ik vind het een prachtige groente en wist dat het erg gezond voor je is. Wist je bijvoorbeeld dat pompoen goed is voor je ogen (ze bevatten caroteen, net als worteltjes), veel vitaminen, mineralen en ijzer bevat, en zelfs…

Tips om lekker in je vel te blijven zitten tijdens de donkere dagen. Oeh, ik merk het wel, het wordt weer donkerder buiten. De dagen worden korter, het weer wordt weer slechter (die regen!) en ik krijg te weinig licht. Echte ingrediënten voor een winterblues. Ik ben er gevoelig voor; die steeds korter wordende dagen zorgen ervoor dat ik niet…

Havermout muffins met cranberry, een gezond en lekker tussendoortje! Havermout muffins zijn altijd een goed idee! Maar een nóg beter idee zijn deze havermout muffins met cranberry. Lekker friszoet, een ideaal tussendoortje of zoete snack. Deze ingrediënten heb ik eigenlijk standaard in huis en dat is wel zo makkelijk, want zo zet je binnen een mum van tijd wat lekkers op…

Waarom is spelt gezond? Ontdek de voordelen van spelt! Net als veel mensen at ik ’s morgens en tussen de middag standaard mijn volkoren (tarwe)boterhammetjes. Totdat ik me ging beseffen dat ik steeds na het eten een opgeblazen gevoel had en eigenlijk binnen een paar uur weer honger had. In het kader van bewust eten ben ik op zoek gegaan…

Oh ik hou van curry-gerechten! Comfortfood op zijn best…. Warme kruiden, heerlijke geuren, en ik kan er altijd zo heerlijk op wegdromen…. Ik experimenteer graag in de keuken, geen gerecht is bij mij ooit hetzelfde. En zo probeerde ik vorige week deze curry met kip en zoete aardappel en linzen en die was zo smakelijk, die wil ik graag delen. Zoete aardappels…