Auteur: Mind Your Feed

Wanneer ik mezelf een net even wat luxere lunch gun dan een eenvoudige boterham met wat beleg, dan maak ik altijd deze tonijnsandwich klaar. Ik ben gek op tonijn en maak graag zelf mijn eigen tonijnsalade. In de loop der jaren heb ik mijn favoriete combi van ingrediënten gevonden en een bakje tonijnsalade uit de supermarkt hoef ik dan ook…

We zitten zo lekker in de ontbijtstemming de laatste week! Mijn boekje Natuurlijk ontbijten! is nu echt verschenen en het is een gigantisch succes! Ik ben zo snel door de gedrukte oplage heen gegaan, dat ik zeer serieus aan het nadenken ben over bijdrukken. Deze week lanceerde ik ook het Ebook Natuurlijk ontbijten!, dat natuurlijk via mijn blog te koop is.…

Vorige week vertelde ik al over mijn boekje Natuurlijk ontbijten! en vanaf vandaag is ook het Natuurlijk ontbijten Ebook te bestellen! Ben jij meer van de digitale boeken, vind je het handig om altijd en overal mijn ontbijtrecepten bij de hand te hebben, dan is dit Ebook zéker wat voor jou. Onderaan dit bericht kun je het Ebook bestellen, lees…

Ik ben gek op verse, zelfgemaakte groente- en fruit sappen. Ik kan me ook eigenlijk niet meer voorstellen dat ik ooit zonder kon en bijna elke dag begin ik met een groene smoothie, gemaakt in mijn (eenvoudige) blender. Ideaal om zo een extra portie groenten en fruit binnen te krijgen. Zelfs mijn meiden heb ik aan de verse sappen gekregen,…

De hele maand oktober is het feest op Mind Your Feed! Na al 3 te gekke acties, waarbij je kans maakte op het inspirerende boek Natuurlijk! Elke dag echt eten, op een prachtige Just Water drinkfles en op een heerlijk pakket met Uzuma green juices, heb ik weer een superleuke actie deze week. De cadeautjes die ik weg geef, hebben allemaal…

Toen ik deze zoete aardappeltaart gemaakt had, dacht ik dat ik enorm origineel was… Totdat ik ging Googlen en bleek dat zoete aardappeltaart een echte Amerikaanse lekkernij is die vooral gegeten wordt met feestdagen. Nu is wel het grote verschil met deze zoete aardappeltaarten dat de taart die ik maakte een hartige zoete aardappeltaart is. Dus toch net even anders…

Er zijn de laatste dagen genoeg redenen om een feestje te vieren! Eigenlijk is het natuurlijk al de hele maand feest op Mind Your Feed (heb je al mee gedaan met de Uzuma green juices winactie?) maar met het (bijna) verschijnen van mijn boek Natuurlijk ontbijten! is het feest helemaal compleet. En bij feest hoort taart, dus dook ik de keuken…

Als je denkt dat er bij ons elke avond een bijzonder exquis maaltje op tafel staat, dan heb je het goed mis! Wij hebben hier ook doordeweekse maaltijden voor de doordeweekse dagen, die ongetwijfeld af en toe net zo chaotisch verlopen als in elk ander gezin. Ook die doordeweekse maaltijden zijn nog steeds hartstikke lekker hoor, maar zo bijzonder is…

Hier en daar had ik al een kleine hint gegeven, maar het is nu echt bijna zover… Ik ben stiekem best een beetje zenuwachtig om dit grote nieuws naar buiten te brengen, maar eigenlijk kan ik het wel van de daken schreeuwen! Ik heb namelijk in de afgelopen tijd achter de schermen gewerkt aan een eigen Mind Your Feed boek!!!…

De hele maand oktober is het feest op Mind Your Feed! Na al 2 te gekke acties, waarbij je kans maakte op het inspirerende boek Natuurlijk! Elke dag echt eten en op een prachtige Just Water drinkfles, heb ik weer een superleuke actie deze week. De cadeautjes die ik weg geef, hebben allemaal met elkaar gemeen dat ze goed van pas…

Als healthy foodie vind ik het altijd leuk om nieuwe plekken te ontdekken, vooral plekken die met eten te maken hebben! Dat hoeft van mij niet altijd super gezond eten te zijn, als het maar vers, puur, natuurlijk en zo min mogelijk bewerkt is. Dus hele pure smaken, mooie producten, aantrekkelijk gepresenteerd, dat het water je als het ware in…

Pruimentaart! Met nog wat laatste pruimen op de fruitschaal en een enorme zin om taart te bakken, dook ik afgelopen weekend de keuken in. Het gebeurt je ten slotte maar 1 keer dat je blog jarig is. Op zoek in mijn keukenkastjes naar ingrediënten kwam ik heel veel lekkere dingen tegen, maar geen eieren. En laat ik die nou eigenlijk…

Vorige week vertelde ik jullie dat ik mijn blogverjaardag stilletjes voorbij had laten gaan. Maar om het goed te maken, trakteer ik de hele maand op cadeautjes! De cadeautjes die ik weg geef, hebben allemaal met elkaar gemeen dat ze goed van pas komen in een gezonde(re) levensstijl. Want dat is mijn bedoeling met Mind Your Feed; tips en inspiratie…

Wanneer je aan de slag wilt met gezond eten, dan moet je ook wat van de basis van voeding weten. Zodat je weet waarom je eet hoe je eet. Een gezond en gebalanceerd eetpatroon bestaat uit macro- & micronutriënten. Oftewel: eiwitten, vetten & koolhydraten (macro), vitamines, mineralen en fytonutriënten(micro). Voor een goede gezondheid, heb je ze allemaal nodig, en wel…

Zelf appelmoes maken zonder suiker…. Soms is een recept zo simpel. dat ik twijfel of ik het wel online zal zetten…. Maar dan bedenk ik me altijd dat jullie júist op zoek zijn naar simpele recepten om zelf aan de slag te gaan met producten die je normaal kant en klaar in de supermarkt zou kopen. Dus vandaar dat ik…

Er zijn weer leuke berichten in mijn mailbox terecht gekomen, nieuwe producten die verschenen zijn en die ik graag met jullie deel. Omdat ik niet altijd voor elk product een aparte blog voor wil schrijven, heb ik de healthy food news rubriek bedacht; een rubriek waarin ik met jullie deel wat er in mijn mailbox beland is en waar ik…

Salade met linzen en tonijn. Soms wil ik een gezonde salade maken maar kom ik erachter dat ik eigenlijk vrij weinig in huis heb. Ja, dat gebeurt hier ook wel eens… druk druk druk met heel veel dingen, of gewoon geen zin gehad om boodschappen te doen, en dan heb ik voor de zekerheid eigenlijk altijd wel wat potjes en…

Het boek Natuurlijk! Elke dag echt eten van Anne Marie Reuzenaar is zo’n superfijn basis boek dat je eigenlijk wel in je kast moet hebben staan! Laatst schreef ik een review over dit boek, omdat ik er echt heel erg enthousiast over ben! Als je niet weet waar je moet beginnen met gezonde voeding, dan is dit zo’n handig boek…

Ik ben echt heel slecht in verjaardagen vieren…. Ook mijn eigen verjaardag laat ik altijd stilletjes voorbij gaan. De mensen die weten dat ik jarig ben, die denken eraan om mij te feliciteren, maar verder zorg ik meestal dat ik lekker op vakantie ben en alleen met mijn familie een taartje snoep om de nieuwe leeftijd te vieren. En ik…

Farro met bonen, paprika en citroenolie. Wat is het toch fijn dat er steeds meer gezonde producten in de ‘gewone’ supermarkt te vinden zijn. In mijn supermarkt is er niet alleen laatst een heel schap bijgekomen met verschillende meelsoorten, ontbijtvlokken, oliën en gezonde chocola, er is ook een flinke uitbreiding geweest in het schap met de granen. Ik kwam dus…

Drukte, vermoeidheid, deadlines, te veel dingen tegelijk gepland, verwachtingen waar je aan wilt voldoen, irritaties, onvoorziene omstandigheden, niet gezellige kinderen…. Wat hebben ze met elkaar gemeen? Ze leiden over het algemeen tot stress…. Bij mij wel! En daarom kies ik ervoor om af en toe deze 5 minuten meditatieoefening te doen. Zo kom ik tot rust, kom ik weer terug…

Op 10 oktober is het De Dag van De Duurzaamheid. Een landelijke dag waarin we laten zien dat we  een ‘groene’ samenleving hebben èn willen. Door heel Nederland zullen duizenden duurzame activiteiten plaatsvinden. Om aandacht te vragen voor dit initiatief en te laten zien hoe ook jij eenvoudig en lekker duurzaam kunt koken organiseert Alpro een exclusieve kookworkshop in De…

Groentetaartje met ei. Ik probeer elke keer weer wat nieuws te verzinnen om mijn groenten in gerechten te verwerken. Met een voorraadkast én groentela vol met verse groenten, vind ik het nooit een straf om te bedenken wat ik ermee ga maken en ik eet dan ook bij de lunch en bij het avondeten veel groenten. Deze groentetaart is geïnspireerd…

Met alleen gezond eten ben je al een hele grote stap op weg naar een gezondere levensstijl en daarmee een betere gezondheid. Maar met voeding alleen ben je er niet. Voeding kan heel veel voor je doen, maar wanneer je het lijf niet af en toe in beweging zet en het daarna (of daarvoor) ook weer wat rust geeft, dan…

Officieel begint vandaag de herfst! Laten we hopen op nog een mooie Indian Summer, want een echte herfst met vallende blaadjes en heel veel regen, daar zit ik nog niet op te wachten hoor! Maar toch heb ik stiekem ook wel zin in de herfst. Want een nieuw seizoen betekent nieuwe groenten en fruit. De laatste aardbeien worden nu echt…

Vandaag een gastblog van Floor van Floraa: Happy Healthy. Floor is voedingsdeskundige en haar missie is om is om mensen zo sterk mogelijk bewust te maken van het feit dat het ‘echt’ mogelijk is om hun gezondheid te verbeteren en daarmee hun veroudering te vertragen zonder te leven als kluizenaar. Ze is specialist in de effecten van voeding op de…

Gewoon, omdat je af en toe wel weer wat inspiratie kunt gebruiken, zet ik mijn 5 favoriete groene smoothie recepten op een rij. Ik probeer eigenlijk elke dag wel een groene smoothie te maken, de ene keer als ontbijt en de andere keer als tussendoortje. En om er niet helemaal zat van te worden, is het belangrijk om veel te…

Voor mij is het elke ochtend vaste prik; ik pak de ingrediënten bij elkaar en stop alles in mijn blender, zet het apparaat aan en binnen een mum van tijd heb ik een heerlijke groene smoothie. Groene smoothies zijn voor mij de perfecte manier om een extra portie groenten binnen te krijgen en ik sla dan ook echt geen dag…

Als je niet weet waar je moet beginnen met gezonde voeding, dan is het handig dat er boeken zijn die dat voor je op een rij zetten. Die je als het ware een overzicht bieden van hoe gezonde voeding eruit zou  moeten zien. Het boek Natuurlijk! Elke dag echt eten van Anne Marie Reuzenaar is zo’n boek en ik vind…

Ideaal als vervanger voor de boterham zijn wraps. Je kunt ze natuurlijk in de winkel kopen, maar als je ze eenmaal zelf gemaakt hebt, dan wil je echt nooit meer een kant-en-klare wrap. Wraps zijn net zo veelzijdig als boterhammen, je kunt ze zowel hartig als zoet beleggen. Als we ze zoet beleggen, noemen we ze vaak pannenkoeken. Maar pannekoek,…