Auteur: Mind Your Feed

Vandaag deel ik mijn 5 ultieme tips om meer groenten te eten met je. Want oh, oh, oh, wat vinden we het toch moeilijk om aan onze dagelijkse 2 ons groente te komen! En zal ik je wat vertellen, eigenlijk is het beter om nog meer groente binnen te krijgen. Liefst wel meer dan 400 gram per dag. Een van…

Afgelopen maandag ging de #Zomerfit challenge van start! Wat super leuk dat jullie allemaal zo enthousiast mee doen, daardoor is het voor mij ook makkelijker vol te houden. Ik schreef vorige week dat ik wel een kleine boost voor de zomer kon gebruiken en afgelopen maandag ging ik dan zelf ook de uitdaging – en confrontatie!- aan. Het viel me…

Oh oh, wat is er toch ontzettend veel te doen over suiker….. Ik ben blij dat er steeds meer bewustwording komt en dat steeds meer mensen zich gaan realiseren dat we écht te veel snoepen met z’n allen en dat we té veel suikers binnen krijgen. Begrijp me niet verkeerd, ik ben niet van de suikerpolitie, je hoeft niet álle…

Afgelopen maandag gingen we van start met de #Zomerfit challenge, waarbij 1 van de uitdagingen is om 2 weken geen koffie te drinken. Wat, geen koffie!!?! werd al gelijk door veel mensen gevraagd….. Andere opmerkingen die ik veel hoorde, waren ik kan niet zonder mijn koffie en ik heb echt 1 kopje nodig in de ochtend. Ik ben zelf ook een koffiedrinker, sterker…

Hoe je meer groenten kunt toevoegen aan de je eetpatroon? Simpel! Eet een salade! Altijd als de lente begint, dan wissel ik mijn soep in voor salade. Ik hou van knagen op groene blaadjes, maar dat is natuurlijk wel een beetje saai. Dus maak ik van elke salade een klein feestje, want er is zoveel mogelijk met een salade! Ik…

Hartige havermoutmuffins met zalm! I could really go for a snack….! Ken je dat gevoel? Trek in iets lekkers, en wel nu! Het makkelijkst is dan natuurlijk om een zak chips open te trekken, of om de koelkast in te duiken en op zoek te gaan naar een stukje kaas of een plakje worst. Of je maakt deze hartige havermoutmuffins met…

Het is al weer even geleden dat ik je in mijn achtertuin liet meekijken…. Zonde natuurlijk, want er zijn nog zoveel mooie plekjes en bijzondere bedrijven te ontdekken! En vooral de plekken en bedrijven die met food te maken hebben, daar kom ik graag over de vloer. Ik woon in het Westland, tussen Den Haag en Rotterdam, en deze regio staat vol met bijzondere bedrijven op…

Ik kan nog wel een boost gebruiken, zo vlak voor de zomer… Lekker fit die lange zomer in, even weer mijn energie terug krijgen en goed voor mijn lijf zorgen. Ik hoef echt geen strakke bikini body… Serieus, ik zou niet weten waar ik de tijd vandaan moet halen, en uiteindelijk vind ik het niet eens zo heel belangrijk hoe…

Sta jij wel eens stil bij de stoffen die je op je huid, haar en gezicht gebruikt? Gemiddeld gebruiken wij vrouwen 12 verschillende verzorgingsproducten op een dag (de mannen onder ons 5). Wat neer komt op 515 verschillende synthetische stoffen die wij dagelijks op onze huid, haar en gezicht aanbrengen om er een beetje schoon en verzorgt bij te lopen. Een behoorlijk…

Een paar weken geleden verscheen het nieuwe boek van Richard de Leth; OERsterk Eten. Ik kon helaas niet bij de boeklancering aanwezig zijn omdat ik al in Parijs zat… tsja, keuzes… Maar jammer vond ik het wel, want ik had Richard graag eens ontmoet, ik vind het namelijk een hele inspirerende man! Ik kan me namelijk goed vinden in zijn…

Ik vind deze tag echt heel grappig en zie de 10 food confessions tag ook werkelijk overal voorbij komen. Normaal hou ik me altijd een beetje afzijdig van dingen die massaal opgepakt worden, maar deze tag is echt heel leuk om bij anderen te lezen. Het gaat er namelijk om dat je 10 bekentenissen doet met betrekking tot jouw eetgedrag.…

Salade met gegrilde courgette en halloumi. Een lekker zomerse salade, perfect als lunch of bijgerecht bij de maaltijd. Met gegrilde courgettes, spinazie, kikkererwten, radijsjes en zoete aardbeien. En halloumi dus, een stevig kaasje gemaakt van geiten- en schapenmelk, die je perfect kunt grillen! Yes, ik had het al aangekondigd, het salade seizoen is wat mij betreft geopend! Vanaf nu ga…

Zelfgemaakte aardbeienmousse, met verse aardbeien en Griekse yoghurt! Eigenlijk eten wij nooit toetjes…. misschien een hele enkele keer met een etentje of met feestdagen, maar na het avondeten komt er hier geen pak vla of yoghurt op de tafel. Zelfs in een restaurant kies ik niet vaak voor een nagerecht, ik eet veel liever een gerechtje vooraf en drink achteraf…

Er zijn weer leuke berichten in mijn mailbox terecht gekomen, nieuwe producten die verschenen zijn en die ik graag met jullie deel. Omdat ik niet altijd voor elk product een aparte blog voor wil en kan schrijven, heb ik de Healthy food news rubriek bedacht; een rubriek waarin ik met jullie deel wat er in mijn mailbox beland is en…

Het is een feit dat wij mensen miljoenen gedachten op een dag door ons hoofd laten gaan. Zijn dit alleen maar positieve gedachten dan is dat geweldig! De realiteit is dat er ook negatieve gedachten tussen zitten. Het woord negatief klinkt misschien heel zwaar voor de meeste mensen. Niemand geeft namelijk graag toe ook wel eens negatieve gedachten of emoties te…

Havermout taartje met aardbeien! Genieten maar… Zondag is het Moederdag! En bij Moederdag hoort een fijn ontbijtje! Ben je zelf moeder? Laat dan deze blogpost even tactisch aan je kinderen (en man?…) zien… Of misschien wil jij jouw eigen moeder verwennen met een verwenontbijt? Dan heb ik echt wat lekkers voor je. Ik heb zelf al meerdere keren zitten smullen…

Oh wat gaat de tijd toch al weer hard… het is al weer ruim 2 weken geleden dat ik naar Parijs vertrok en inmiddels zit ik weer thuis alsof er niets gebeurd is. Nou ja, niets…. ik heb natuurlijk wel weer een heleboel heerlijke herinneringen in mijn mandje gestopt en ik kan nog wel een paar weken teren op de…

Havermout wraps met zalm! Ik ben weer helemaal in to havermout de laatste tijd. Een tijd terug at ik het echt veel te vaak en kwam het uiteindelijk een klein beetje mijn neus uit. Ik hoefde een tijdlang niets van havermout te hebben…..Maar nu hebben de havermout en ik elkaar weer ontdekt en ik ben er nu weer hartstikke dol op. Ik maak echt…

Salade met halloumi en granaatappel. Wat mij betreft is nu definitief de tijd van salades aangebroken. De dagen zijn langer, het is weer lichter buiten en ik draai elke dag mijn duimen voor een mooi zonnetje. Ik denk dat de lente mijn favoriete tijd van het jaar is, alles komt weer tot leven en ik kan zo oprecht genieten van…

Vandaag een gastblog van Elize, de initiatiefneemster van de Coeliakiemaand. Of ik op Mind Your Feed aandacht wil besteden aan deze bijzondere maand, vroeg Elize mij een week terug. Natuurlijk Elize, mijn blog is vandaag voor jou! Mei is Coeliakiemaand! ‘’Seuliawattes?!’’ vroeg ik mijn huisarts nogal verbaasd vlak nadat ze me had aangekondigd mijn bloed te willen onderzoeken op coeliakie. ‘’Dat…

Je leven in balans krijgen, is essentieel maar nog niet zo gemakkelijk. We hebben nou eenmaal drukke levens vol met werk, relatie, familie, sport, kids, huishouden en ga zo maar door. Combineer dat allemaal maar even zonder stress en zo dat je ook genoeg me-time hebt. Lees in dit artikel wat het geheim is voor meer rust, meer energie en…

Er zijn van die ochtenden…. dan is het rennen en vliegen om op tijd de deur uit te gaan. Natuurlijk doe ik dat helemaal zelf, ik kan ook de wekker nog wat eerder zetten, maar soms kom ik niet snel genoeg op gang en dan is het best wel een beetje haasten om bijtijds weg te gaan. Stel je voor;…

Als er nou 1 echte alleskunner in de keuken is, dan is het de zoete aardappel wel. Ik zou eigenlijk niet goed weten waar je de zoete aardappel niet voor kan gebruiken… En toch krijg ik heel regelmatig de vraag wat je nou precies kunt doen met deze exotische knol. Want dat ie bij mij behoorlijk ingeburgerd is, dat betekent natuurlijk niet dat…

Ja, het is duidelijk! Jullie zijn net zo gek op zondag = bakdag als ik…. De zoete recepten die ik op zondag plaats worden altijd enorm goed bekeken! Gelukkig maar, doordeweeks hebben we tijd genoeg om gezond te doen en dan mag er in het weekend best wat lekkers op tafel komen. Ik heb weer een fijne cake voor je,…

Oh Parijs, Parijs, wat ben ik toch dol op je….. Afgelopen weekend mocht ik weer naar Parijs en wat heb ik weer genoten! Samen met mijn lieve vriendin, die ik al meer dan 20 jaar ken, ging ik voor de 3e keer op rij naar de lichtstad, de stad van de liefde, de stad waar ik me helemaal op m’n…

Negen van de tien keer bestaat mijn ochtendritueel uit het vooruit duwen van 2 little feed en er bij mezelf snel een rijstwafel inschuiven. De dames hebben ’s morgens altijd honderd andere belangrijkere dingen te doen dan hun ontbijt eten, en moeten er dan ook regelmatig even aan herinnerd worden om een hap te nemen. Ondertussen ben ik druk bezig met…

Peperonata…. Als ik aan de zomer denk, dan denk ik aan dit recept. Vroeger, toen ik nog regelmatig in Italië kwam, maakte nonna dit altijd voor ons klaar. En ja, dat aten we dan – met heel veel ander lekkers – aan lange tafels op, gezellig met familie en vrienden, met de zon op onze bol. Zeg zomer en ik…

Voldoende slapen heeft echt ontzettend veel voordelen. Niet alleen voelen we ons gedurende de dag fitter, energieker en zijn we productiever. We zien er ook nog eens beter uit. Want we hebben het niet voor niets over schoonheidsslaapjes. Als we slapen neemt onze huid namelijk de tijd om zich te herstellen. En dit zorgt voor een aantal erg fijne beauty…

Nou ben ik nooit de vlotste en de hipste…. Als er een nieuw zaakje opent, sta ik zelden als eerste voor de deur. Ik heb dan ook lang de tijd genomen om me te verheugen op een bezoekje aan Baklust in Den Haag. Want deze vrolijke zaak in het Haagse centrum opende al in 2009 haar deuren en ik was…

Soms, soms heb ik gewoon trek in makkelijk en snel. Zo’n zaterdagavond maaltje, omdat ik gewoon niet zo veel puf meer heb om de keuken in te duiken. Of ik heb ineens trek in een vette hap…. Hoe verleidelijk is het dan om naar de snackbar te rijden of de pizzalijn te bellen…. En dat doen we hier ook wel hoor,…