Auteur: Mind Your Feed

Ik weet niet wat ik leuker vind…. zoete baksels uit de oven toveren, of hartige tussendoortjes of broodjes in de oven maken…. Volgens mij wil ik ook  helemaal niet kiezen….Ik word ook steeds handiger in het bakken! Vroeger moest ik ook altijd 5 keer het recept lezen voordat ik mijn baksel de oven in kon schuiven. Maar het gaat me steeds…

Yes, het pruimenseizoen is weer aangebroken! Ik vind pruimen heerlijk en ik heb goede herinneringen aan dit seizoen. Mijn ouders hebben een méga pruimenboom in de tuin, en op een of andere manier geeft deze boom altijd precies heel veel pruimen als mijn ouders op vakantie zijn…. De eerste keer kwam ik daar te laat achter en kon ik de tegels…

Lief zijn voor jezelf en goed voor jezelf zorgen heeft ook voor een groot deel met voeding te maken. Voedsel is onze grootste energieleverancier, maar kan ook onze grootste energie ‘vreter’ zijn. Weten waarom je eet kan al heel veel energie opleveren. 

Als ik ’s avonds naar bed toe ga, kan ik me al helemaal verheugen op mijn ontbijt van de volgende ochtend! Dat slaapt heerlijk, kan ik je vertellen! Vlak voor het naar bed gaan, bedenk ik waar ik morgen zin in heb, en meestal zet ik het dan ook nog even klaar in de koelkast. Dat scheelt niet alleen de…

Yes, ik ben er weer, net terug van vakantie! En ik heb weer energie voor 10 en inspiratie voor 100! Ik ga dus weer lekker aan de slag met bloggen en ik heb er weer heel veel zin in. Na bijna 2,5 week in Denemarken ben ik weer fris en fruitig en ik vond het wel weer eens tijd voor…

Ik woon in een huis met vleeseters…. Het liefst hebben ze hier elke dag een goed stuk vlees op hun bord! Mijn man deed ooit de beroemde uitspraak: Ik heb toch snijtanden! en sindsdien durf ik het niet te laten gebeuren dat er geen vlees gegeten op tafel staat…. Grapje natuurlijk, maar zelf eet ik ook erg graag vis, of eens een…

Als er 1 groente is die de hele zomer in mijn koelkast ligt, dan is dat de broccoli wel…. Standaard in huis. Want de broccoli is zo makkelijk in gebruik en zit bovendien zo boordevol vitaminen en mineralen. De broccoli haal ik steeds opnieuw en ik zou eigenlijk geen gerecht kunnen bedenken waar ik de broccoli niet in kan verwerken.…

Vroeger, heel lang geleden, toen ik nog wel eens bij de grote gele M kwam, toen ging ik altijd voor de kipnuggets…. Toen wist ik nog niet hoe die gemaakt werden en wat er eigenlijk allemaal in zit (of niet, volgens mij zit er weinig kip in….). Lekker dippen met zo’n nugget in een sausje, en ik vond ze echt…

Ik kan echt heel blij worden van een goedbelegde boterham. Zo’n klein taartje als lunch is een traktatie op zich. Ik ben dan ook altijd aan het bedenken hoe ik mijn lunch net even wat extra’s kan geven en ik beleg zelfs een boterham met een eenvoudige plak kaas nog met extra groenten en een lekker smeerseltje. Deze sandwich met…

Vandaag een gastblog van, Femke, van de blog (H)eerlijk over eten. Zij blogt nu ruim een jaar over haar zoektocht naar een betere gezondheid. Gezonder eten is daar natuurlijk onderdeel van. Maar gezonder eten, hoe moet je daarmee beginnen? Wat is de eerste stap? In haar blog geeft Femke je haar uitleg!

Minimaliseren is helemaal hip. Steeds meer lijken we ons er bewust van te worden dat spullen ons niet gelukkig maken. Sterker nog: het hebben van teveel spullen kan zelfs ons gevoel van geluk verminderen. Teveel spullen kunnen als een (zware) last op onze schouders gaan voelen. We moeten namelijk alles wat we hebben opruimen, schoonhouden en onderhouden. En dit kost tijd…

Natuurlijk vind ik het heerlijk om af en toe flink te snoepen! Daar kan ik dan echt intens van genieten en ik doe het dan ook regelmatig. Mijn favoriet? Een goed stuk chocola, zonder twijfel! Maar ook als ik net even wat gezonder wil snoepen, dan maak ik er altijd een feestje van. Deze havermoutmuffins met chocola zijn een ware traktatie,…

Wat leuk! Mijn allereerste gastblog mag ik schrijven voor Mind Your Feed. Dit blog volg ik al een hele tijd, dus ik zie het als enorme eer dat mijn recept er onderdeel van gaat uitmaken. Hoi, ik ben Eva en op mijn site Peachy Paleo vind je voornamelijk Paleo recepten. Het liefst maak ik gemakkelijke recepten waarvoor je zo min mogelijk tijd…

Naast een enorme voorraad havermout, heb ik ook altijd boekweit in huis. In alle vormen, van meel tot grutten, en ik ben er misschien nog wel gekker op dan op havermout. Want net als met havermout kun je namelijk zo ontzettend veel lekkers maken met boekweit! Van ontbijt tot diner, het komt bij mij regelmatig op tafel. Vandaag deel ik…

Tegenwoordig hoor je steeds vaker mensen zeggen dat zij hun dromen willen waarmaken. Deze mensen willen hun hart volgen en doen waar zij echt gelukkig van worden. Daarmee een bepaalde vrijheid creëren en van daaruit nieuwe maar vooral onbekende wegen bewandelen. Op avontuur gaan en kijken waar het schip strand. Nee heb je en ja kan je krijgen. Deze mensen…

Pancakes for breakfast, yes! Daar kun je me heel blij mee maken! Behalve dat ik ze meestal zelf moet bakken…haha! Nog lekkerder zou het zijn als ze vóór mij gemaakt worden. Maar goed, daar blijf ik dan maar op wachten….de meiden worden vanzelf een keer groot genoeg om zelf pannenkoeken te bakken. Ik ben vooral dol op die dikke fluffy pancakes,…

Zelfgemaakte kruidenboter….. Voor mij onmisbaar bij een vers stokbroodje. Of bij een bbq. Laatst hadden we de verjaardag van mijn jongste dochter en tijdens het boodschappen doen greep ik bijna gedachteloos naar de kruidenboter in de supermarkt. Maar ik bedacht me toch…. Kruidenboter zelf maken is namelijk super eenvoudig, en nog wel 10 keer lekkerder dan kant-en-klaar! Oh, en je…

I scream for ice cream! Ik maakte afgelopen week bananenijs met chocola in de smaken stracciatella en chocolade. Gezoet met honing, geen zuivel, geen kunstmatige toevoegingen en geen ingewikkeld recept. Dit ijs maak je in een handomdraai zonder ijsmachine. Guilt free genieten dus!

Wat voor doelen je ook hebt: gezonder leven, meer energie, lekkerder in je vel of meer genieten van voeding, de grootste valkuil is dat je het meteen heel goed wilt doen. We focussen vaak te veel op het resultaat in plaats van op het creëren van een nieuwe gewoonte waar dat wat je wilt bereiken een gevolg van is. Laat…

Quiche met broccoli, venkel en hüttenkäse Ik vind een quiche altijd zo feestelijk! Net alsof je een taartje op tafel zet bij het diner. Of bij de lunch, dat kan natuurlijk ook. Maar vooral bij het avondeten word ik erg blij van quiche, het is toch net even specialer dan een aardappel-groente-vlees maaltijd. Al zijn dat vaak precies de ingredienten…

Vandaag deel ik 1 van mijn favoriete ontbijtjes met je. Meer nog dan op havermout, ben ik echt gek op deze boekweitpap. En het stomme is, ik eet dit dus heel regelmatig, maar het recept staat nog niet eens op mijn blog… Deze boekweitpap is heel eenvoudig klaar te maken, je zet het namelijk de avond van tevoren al klaar, en…

Wij vertrekken over anderhalve week naar Denemarken en ik ben alvast wat voorbereidingen aan het treffen. Zo slingeren er door het hele huis al lijstjes met to do en to pack. En in het huis beginnen zicht stapeltjes moet mee te vormen. Goede voorbereiding is het halve werk, zeg ik altijd maar, dus ook qua gezonde snacks voor onderweg naar vakantie heb ik…

Ja, ik had nog zin in een leuke actie, zo vlak voordat écht iedereen op vakantie gaat…. Ik ben helemaal in de zomervakantie-stemming en heb alleen maar zin in leuke dingen en zonnestralen. En daarom geef ik 1 week lang korting op mijn boekje Natuurlijk ontbijten! Heb jij nog geen exemplaar besteld? Dan is dit nog een mooie kans om…

Iedereen kent de extra triggers van producenten; “nu, 10% minder vet” en ga zo nog maar even door. Mensen worden bijna bang gemaakt om vet te eten en maken vaak de keuze om minder of zo min mogelijk vetten te eten. Bijna iedereen heeft wel een vriend/vriendin/kennis die bijvoorbeeld de eierdooier van een ei niet eet, want hierin zouden teveel vetten…

Had ik je al wel eens verteld dat ik gek ben op de Italiaanse keuken? Nee toch, volgens mij is dat helemaal nieuw voor je…. haha! Ik ben werkelijk dol op Italiaans eten, ik kan er echt geen genoeg van krijgen. Dit jaar slaan we Italië helaas over, we vertrekken over een paar weken naar Denemarken, en ik mis het…

Vandaag wil ik jou wat vragen….. Je komt al een hele tijd – of misschien pas sinds kort – hier op mijn blog, en ik wil eigenlijk wel eens weten wat jij er nou van vindt… Ik had het al een beetje aangekondigd in mijn blog over het zomerrooster en vandaag is het dan zover. Ik wil graag van jou weten…

Wie zegt dat een cake rechttoe-rechtaan een cake moet zijn? Ik niet hoor, ik maak van elke cake een feestje! Heb je de afgelopen week genoten van de 5 x 5 blogweek? Ik heb vandaag nog een kleine bonus voor je! Want ik deel 5 x feestelijke cake recepten met je! Cake is op zich heel makkelijk om te maken.…

Wil jij jouw verzorgingsroutine natuurlijker en simpeler maken? Dan is zelf je eigen cosmetica maken een goede optie. Het is namelijk de meest natuurlijke, pure en minimalistische manier om jezelf te verzorgen. Bovendien heb je alle controle over welke ingrediënten je gebruikt. De meeste ingredienten heb je trouwens vast al in huis, dus lees snel hoe je jouw cosmetica uit…

In de zomer eet ik graag wraps als avondmaaltijd. Het is een lekkere lichte maaltijd en je kunt er natuurlijk eindeloos mee variëren, qua meel waarmee je de wrap bakt én qua vulling. En je bent vaak nog supersnel klaar, want een wrap maken is zo gebeurd en het beleggen kun je gewoon doen als je aan tafel zit. Heb…

Oh wat heb ik toch een heerlijk weekend gehad! Gisteren moest ik er echt even van bijkomen, ik was zó moe! We begonnen afgelopen weekend met de verjaardag van mijn lief op vrijdag en we zijn in de avond even lekker met z’n tweetjes uit eten geweest. En zondag was het verjaardagsfeestje van mijn jongste meisje, ze is 3 geworden.…