Auteur: Mind Your Feed

Afgelopen weekend was het een beetje een chaos… Of nee, afgelopen week, wat zeg ik: weken, was het een beetje een chaos. In mijn hoofd, in mijn huis, en stiekem ook op mijn blog… Ik denk niet dat je er erg veel van hebt meegekregen, maar het ging nogal op z’n hatseflats de afgelopen weken. Ik was er niet helemaal bij,…

Altijd makkelijk, lekker en gezond, een flinke kom soep! En omdat het buiten weer donkerder en donkerder wordt, en ik het de afgelopen dagen soms overdag al fris vond, wordt het weer tijd voor soep. Soep is echt de beste uitvinding ever om lekker veel groenten in te verwerken. En eigenlijk kun je van bijna alle groenten wel soep maken.…

Hallo, meet the burrito bowl! Wat? Ja, de burrito bowl! Ik vind dit een geniaal idee! Misschien heb je al wel eens van de sushi bowl gehoord? Daar is deze bowl eigenlijk ook een beetje op gebaseerd. Of andersom, ik weet niet welke bowl er eerder was… Maar dat maakt ook niet uit, het gaat om het idee. En dat…

Mijn oudste dochter stelt de hele dag door de vraag: Mam, mag ik nog wat….? Echt, om het half uur vraagt ze weer of ze wat te eten mag. Of te drinken… Het hoeft bij haar echt geen snoepje of zoetigheid te zijn, als het maar wat te eten is…. Ze is namelijk dol op snackgroenten, op fruit, op kaas, op eieren, op…

Nog een paar dagen na-zomeren in Italië…. daar zeg ik geen nee tegen! Toen ik de uitnodiging van Schär in mijn mailbox kreeg met de vraag of ik voor 2 dagen naar Milaan wilde komen, wist ik al heel snel dat ik er nog een paar dagen aan vast ging plakken om er zo een mini vakantie voor mezelf van te…

Zelf maken vind ik eigenlijk áltijd lekkerder dan wanneer ik iets kant en klaar in de winkel koop. En vaak is het helemaal niet zo lastig, maar dat blijkt pas als ik het een keer zelf gemaakt heb. Pesto is zoiets dat ik voor kort altijd kant en klaar in de winkel kocht, lekker makkelijk! Maar toen ik laatst verse,…

Zo dan…. dat was alweer een maand… Oktober is weer voorbij en wat ging het weer snel. Volgens mij zeg ik dat elke maand, maar deze keer was het echt zo. Okee, de vorige maanden gingen ook snel, maar omdat er in het midden van deze maand een kleine citytrip naar Milaan zat, had ik helemaal het idee dat ik…

Wist je dat we allemaal in de herfst een beetje in de rui zijn? Hierdoor verliezen we in de herfst meer haren en lijkt ons haar net een tikkeltje dunner (en misschien wel slapper) dan normaal. Tel hier alle windhozen en regenbuien bij op die ons haar regelmatig veranderen in een grote pluizenbol en je kan niet anders concluderen dat…

Nu ik sinds een aantal maanden weer 2 dagen op kantoor ga lunchen, kom ik ook steeds weer tot de conclusie dat een goede voorbereiding écht het halve werk is… Te vaak is het zo chaotisch aan onze ontbijttafel, dat het er bij inschiet om voor mezelf nog iets mee te nemen voor de lunch. En dan kom ik in…

Een tijdje terug kreeg ik een uitnodiging in mijn mailbox. Nu krijg ik die wel vaker, maar het lukt me gewoon niet om overal bij te zijn. Vaak red ik het niet, omdat ik ergens om 9.30 uur wordt verwacht maar wel eerst Senna naar school moet brengen. Of het is op een doordeweekse middag, waarop ik toch ook weer op…

De wintertijd is ingegaan, en dus…. tijd voor stoofpotten! Yes! Ik vind niets fijner dan mijn grote stoofpan uit de kast te halen en er stoofpotten in te bereiden. Het is tijd voor comfort food, verwarmende maaltijden waar je een goed gevoel bij krijgt. En omdat er tot mijn grote schrik nog geen recept voor een stoofpot met rundvlees op…

Het is alweer een tijd geleden dat ik een eetdagboek geplaatst heb en ik vond het wel weer eens tijd om jullie weer een kijkje op mijn bordje te geven. Vooral omdat ik de laatste tijd zo lekker mijn draai gevonden heb in mijn eigen eetpatroon. Ik voel me er gewoon het beste bij als alles een beetje in balans…

Morgen is het weer zover, terug naar school en terug naar werk. De vakantie is hier weer over en dus wordt het tijd om weer voor te bereiden voor lange school- en werkdagen. Senna kwam gisteren thuis van een weekje vakantie met haar opa en oma en vanaf morgen mag ik haar weer elke dag om half 9 op school…

Dagelijks ontvang ik mailtjes van jullie, super leuk!, met de vraag hoe je dat nou toch doet, suikervrij eten…. Waar moet je beginnen, en waar moet je allemaal op letten? En hoe doe ik dat eigenlijk? Ondanks dat ik het geweldig vind om mailtjes te ontvangen, leek het me toch eens tijd om een blogje aan dit onderwerp te wijden.…

Ik heb je al een aantal keer in mijn achtertuin laten meekijken….En vandaag heb ik weer een bijzonder bedrijf dat ik aan je wil voorstellen!  Ik woon in het Westland, tussen Den Haag en Rotterdam, en deze regio staat vol met bijzondere bedrijven op het gebied van groenten en fruit. Mijn achtertuin is letterlijk één grote voorraadschuur en er valt zoveel te ontdekken!  In…

Eigenlijk vanaf dat de herfst officieel is gestart, begin ik weer met het maken van soep. Of nee, beginnen wé weer met het maken van soep. Want ook Simon draait er echt zijn hand niet voor om. Met het grootste gemak maken we pannen met 5 liter soep klaar, waarvan er dan zeker 3 porties in de vriezer verdwijnen. Toen…

Ik mocht laatst een middag meedraaien in de foodtruck van Sla-gerei in het Vondelpark. Samen met chef Coen maakte ik deze heerlijke salade met geroosterde pompoen. En dat recept moet ik met je delen. Want pompoen hoort helemaal bij dit seizoen, en juist door de pompoen te roosteren krijgt ie nog meer smaak. Het recept is niet van mij, Coen…

Vanuit de behoefte aan innerlijke rust lijkt er een trend gaande om het leven te versimpelen. Anders wonen, ontspullen en mindful eten: het draagt allemaal bij aan een gevoel van ruimte, rust en vrijheid. Bewust kiezen voor minder, om je zo juist veel rijker te voelen! We komen uit een periode waarin werd gestreefd naar groter, hoger, beter en luxueuzer.…

Vorige week vertelde ik je dat ik een middag mocht meedraaien in een foodtruck. Wat een leuke uitnodiging, want ik wilde wel eens ervaren hoe je in zo’n kleine keuken de lekkerste streetfood klaar maakt! Ik kende het concept van de foodtrucks al wel, want er worden in de zomermaanden regelmatig festivals georganiseerd waarbij tientallen mobiele keukentjes het festivalterrein omtoveren…

Vandaag is een hele bijzondere dag…. Als jullie dit lezen, sta ik op Schiphol, ingecheckt en wel voor mijn vlucht naar Milaan. Ik vind het zo ontzettend geweldig dat ik weer naar een van mijn favoriete bestemmingen mag gaan en kan gaan genieten van al het lekkers dat Italië te bieden heeft. Om jullie niet helemaal zonder inspiratie achter te…

Yes, vandaag ga ik de winnaars van de #MYF2jaar feestweek bekend maken! Spannend hè…. Ik las op social media al berichtjes van mensen die niet meer konden slapen van de spanning…haha! Maar de winacties liepen tot maandagavond 23.59 uur en ik ben niet tot die tijd opgebleven om de winnaars te selecteren…. Dat heb ik gisteren op mijn gemak gedaan,…

Chili con carne! Het zonnetje schijnt nog zo heerlijk buiten, maar oh wat vind ik het toch al koud worden…. Vooral als ik in de ochtend de deur uitstap, slaat die koude ochtendlucht me echt in het gezicht…. De winterjassen heb ik al weer uit de kast gehaald en ook de winterse gerechten komen langzaamaan weer op de tafel. Niet…

De herfst is begonnen en bij de herfst horen pompoenen! Gisteren liep ik nog op het strand, met mijn blote voeten in het zand! In het zonnetje dronk ik een glas witte wijn, wat nou… de herfst is begonnen? Ik geniet nog volop van deze Indian Summer, zeker nu het volgende week echt kouder gaat worden! En stiekem vind ik…

Als laatste spreekwoordelijke klapper op de vuurpijl heb ik vandaag nog 1 te gekke winactie voor jullie! Wat een feest was het deze week hè? Heb je meegedaan aan de winacties waarbij je Ridiculously Good chocolate, een Lunchbots trommel + drinkbeker, een set luxe verzorgingsproducten of die toffe blender kon winnen? Je kunt aan alle winacties nog meedoen tot maandag…

Multitasken. We denken allemaal dat we er reuze goed in zijn en dat we veel tijd besparen door meerdere dingen tegelijk te doen. Je mail controleren tijdens het ontbijt, tv kijken tijdens het strijken, (handsfree) bellen tijdens het autorijden, opruimen tijdens het bellen. Het lijkt zo effectief en productief. Maar niets is minder waar; uit verschillende onderzoeken blijkt namelijk dat…

Ik moet je wat bekennen… Ik sta namelijk wel dagelijks in de keuken, maar ik kan eigenlijk helemaal niet snijden. Ik sta altijd maar wat te klunzen met die grote messen en ik heb mezelf echt een hele eigen snijtechniek aangeleerd, die overigens niet geheel ongevaarlijk is. Ik neem mezelf elke keer voor om eens op zoek te gaan naar…

Oh wow, aan deze winactie móet je echt meedoen! Dit is zo te gek! Ik mag namelijk de knalrode Russell Hobbs Desire Blender weggeven! Ja, achter alle drie die zinnen hoort een uitroepteken, want ik vind dit dus echt zo’n waanzinnige winactie! – met uitroepteken…. Jullie weten dat ik gek ben op sapjes en smoothies en er gaat dan ook geen…

En we gaan gewoon nog even verder met trakteren! Jullie zijn de cadeautjes vast nog niet zat, en ik ben het uitdelen nog niet beu, dus we gaan verder met het volgende cadeau in deze winactie-week! Mind Your Feed bestaat 2 jaar en dat vier ik uitgebreid! Eerder deze week kon je al kans maken op Ridiculously Good chocolate en…

Het is alweer tijd voor de tweede winactie van deze feestweek! En ook dit is weer zo’n leuk cadeau! Ik mag namelijk een lunchbots trommel en drinkbeker naar keuze van Puur Mieke weggeven. En die zijn niet alleen heel erg mooi, maar ook nog eens heel erg handig. Ik wilde voor deze 2e blogverjaardag echt cadeautjes weggeven die bij mij…

Deze week staat helemaal in het teken van cadeautjes, want MYF is jarig en trakteert! Niets is zo leuk als cadeautjes uitdelen, vind ik zelf. Oh, en taart eten natuurlijk! Heb je die enorme chocoladetaart van gisteren voorbij zien komen? Al geproefd? Oh man, echt te lekker…. Ik ben dol op chocola en een goede reep is voor mij ook…